Right here. Right now.

IMG_6305.JPG

Hej, sista dagen här på Victoria Beachcomber; Victoria for 2. Vi får egentligen 8 dagar här då vårt flyg inte går förrän vid midnatt. I vanliga fall så har jag lärt mig att inte ta ett sent flyg hem sista dagen. Om man bor på hotell måste man checka ut på förmiddagen och oftast blir resten av dagen en lång väntan på att åka hem... 

Hello, last day here at Victoria Beachcomber, Victoria for 2. We are actually getting 8 days here because our flight is not leaving until midnight. Normally I don’t like a late flight on the last day. It’s just turns out to be a day of waiting. Normally early check-out, then find something to do, get back to get the bags and the off to the airport...

FullSizeRender.jpg

Men inte idag! Vi var kvar på hotellet till tolv inklusive frukost i sängen. Därefter checkade vi ut. Handlade ett par saker i shopen på hotellet, inklusive några vykort att skicka (turist ja visst). Vi har all-inclusive så vi kan utnyttja allt tills vi åker till flygplatsen vid halv åtta ikväll. 

But not today! We stayed in our room until noon with breakfast in bed. Then we check-out, did some shopping including buying some postcards to be sent home (a bit touristic but nice). We have all inclusive so we can use all facilities until we are leaving. 

FullSizeRender.jpg

Vi har ätit en fantastisk lunch och nu ligger vi och lapar i oss den sista solen. Det blåser en mild vind, det är ca 30 grader o lite molningt. Perfekt! Gjorde som en riktig tysk imorse och sprang upp vid halv åtta och la våra handdukar på solstolarna. Sedan dök vi upp vid halv två, hehe

We have had a fab lunch and now we are enjoying the sun. Right now a bit windy and cloudy but still enjoyable. This morning I did like a true German and went out at half past seven and put our towels on the sunbeds. Then we turned up at half past one, hehe.  

image.jpg

Så just nu ser vår utsikt ut så här!  

My view right now!!  

FullSizeRender.jpg

Vi ligger nog här i två timmar till. Sedan tänkte vi ta en runda på gymmet. Vi har bokat dusch så vi får ett rum där vi duschar och byter om till varmare kläder. Sedan bär de av med taxi till flygplatsen, som ligger på andra sidan ön. Om allt går som planerat är vi hemma imorgon kväll vid sju. Så 24 timmars resa...

We are staying here another two hours. Then off to the gym for a last workout, shower and change to warmer clothes. Taxi to airport and if everything goes according to plan we are home tomorrow at 7pm. So 24 hours travel...

IMG_5980.JPG

...räknar med att Vanderpump är på Emirates entertainmentsystem på hemvägen oxå. Då blir allt lättare... hehe 

Ni får höra mer och se mer bilder från både Mauritius och vårt hotell i början på nästa vecka. Ha en riktigt skön helg! Ciao Catharina  

...and are counting on that Emirates have Vanderpump on the entertainment system on the way back as well. Then I have no problem with a long flight, hehe

You will hear and see more from Mauritius beginning of next week. Have a really nice weekend! Ciao Catharina 

Staying at a Private Game Lodge.

IMG_6059.jpg

Hej, som jag skrev i ett inlägg tidigare i veckan så bor vi på en privat Game Lodge. SuperSuperLyxigt!! Detta innebär att vi själva står för mat och dryck, och att vi generellt är 10-15 personer samlas till de olika måltiderna. Måltiderna är i huvudsak brunch (mao en riktigt frukost efter safarin) och middag. Däremellan snacks och drinkar på sen eftermiddag som vi antingen intar på lodgen eller så åker vi till något fint ställe och njuter av vacker natur.

Hello, as I wrote in one of my posting last week we are staying at private Game Lodge. Super Super Nice!! However this means that we are catering for the food ourselves. We are normally 10-15 people that are gathering for the meals, and they are mainly two - brunch (after Game Drive) and dinner. Snacks and drinks later afternoon is also a nice gathering place, both at the lodge but also on different beautiful spots around the Game Reserve.

mabontomic.jpg

På Lodgen arbetar 4-5 personer och de hjälper till att duka och fixa iordning inför måltider och utflykter. Här dukas det upp för Annes 60-års middag.

At the lodge there is staff that take care of the place and helps us setting table and preparing things for the different occasions. Above there is a birthday celebration for Annes 60th birthday.

mabontomic.jpg

För att allt skall fungera så smidigt som möjligt så får man i god tid en lista över vilka som kommer och när man är ansvarig för maten. Systemet är så att man ansvarar för snacks och en middag och frukost påföljande dag. Så planering krävs för vad som skall inhandlas, mat såväl som dryck. För i en Game Lodge bland alla vilda djur finns ju inte direkt en Seven Eleven om man har glömt något. Allt inhandlas innan! Drycker köper man till sig själv för hela vistelsen… massa vin blir det…hehe och gin och aperol och…

Det är kul med detta system för man får massa god mat från hela världen såsom moussaka från Grekland, curry och även braai (mao BBQ) från Sydafrika, sarma (kåldolmar) & fyllt paprika från Kroatien, Beef Salad från Kalifornien mm mm

In order to things to work smoothly with that many people around a list of all people that are coming and who is responsible for the food a specific day is sent well in advance. You are responsible for snacks, one dinner and breakfast / brunch the following morning. So some planning is required since you can’t go to Seven Eleven if you forgot something. Because, remember we are out in the bush. We are buying the beverage for ourselves for the whole stay so many bottles of water, oh I mean wine… gin and aperol and…

This is a really nice system and you are getting really nice good every day and from all over the world such as moussaka from Greece, curry and braai (i.e. BBQ) from South Africa, sarma and filled bell peppers from Croatia, Beef Salad from California etc etc

FullSizeRender.jpg

Min och makens meny för vår kväll blev: | Our menu for the evening was:

Aperitif - Martini Bianco med massa is och en skiva citron | Martini Bianco with a lot of ice and a slice of lemon

Förrätt | Starter - Bruschetta

Huvudrätt | Main course - Världens godaste laxrätt (som jag skrev om här). Perfekt att göra för många. | Best Salmon Recipe in the world (check it out here). Perfect to serve for many.

mabontomic.jpg

Efterrätt | Dessert - Pannacotta med ett glas grappa därtill. Och inte vilken grappa som helst utan från vår vän Goran i Kroatien. Kolla här. Vi hade tagit med en flaska. | Pannacotta with a glas of grappa served on the side. And this is the grappa from our friend Goran in Croatia. Packed in our suitcase.

Alltid lite nervöst att laga mat för många när man inte känner till köket och att laga mat till människor som man inte riktigt känner. Men det blev en hellyckad middag.

Har precis sett en fantastiskt vacker solnedgång här på Mauritius och vi är ju 3 timmar före så klockan här är lite över sju så dags att klä om/klä upp sig för kvällens drink och middag. Vi hörs imorgon! Ciao Catharina

Always a bit nervous to make food for many in a kitchen that you don’t know and to cook for people that you don’t know. But it all went very well!!

And I just watched the most beautiful sunset here in Mauritius and we are 3 hours ahead so the time is a bit past 7pm so time to quickly change for the pre-drink and dinner. See you tomorrow. Ciao Catharina

Friends = Idwala Game Lodge = Fun

 Bojan, Anne, Thomas, Keith, Angela, Guy, Tim & Jeff (our ranger).

Bojan, Anne, Thomas, Keith, Angela, Guy, Tim & Jeff (our ranger).

Hej, det finaste med att få möjlighet att åka till Idwala Game Lodge, förutom att se alla fantastiska djur, är att vi alltid träffar och umgås med en massa vänner där. Vissa stannar hela veckan, som oss medans andra stannar 3-4 dagar. Vi gör mycket tillsammans; åker på safari, äter frukost och middag ihop, gör utflykter ihop, umgås på eftermiddagarna vid poolen eller vid öppna spisen (beroende på vädret) och allt som oftast vid den öppna elden på kvällarna (en sk boma) innan middagen. Men vi bor ju i egna små hus så man bestämmer själv hur mycket man vill umgås.

Hello, one of the most fantastic things being invited to Idwala Game Lodge, except seeing all animals, is the time with all friends that we get here. Some are staying the whole week, as we do. Some stay for 3-4 days. We are doing a lot of things together; going on Game Drives, eating breakfast and dinners together, making excursions, just spending time by the pool or by the open fire (depending on the weather) and almost all evenings we are sitting by the boma (an open fire) before dinner. But we are staying in our own cottages so no pressure to be with other the whole time.

 Lisa, me, Lavita & Sander.

Lisa, me, Lavita & Sander.

Just denna gången varierade vädret en helt del. Ena dagen satt vi i linnen och shorts…

This time the weather was a bit unstable. One day you went on a game drive in shorts and t-shirt…

 Angela, Anne & Thomas.

Angela, Anne & Thomas.

…och nästa gång i jackor, filtar och långbyxor.

…next day in jackets, trousers and blankets.

 Keith, me & Bojan.

Keith, me & Bojan.

Och skrattar gör vi mest hela tiden.

And we are laughing most of the time.

 Bojan, Sander & Keith.

Bojan, Sander & Keith.

Grabbarna poserar.

The boys are posing.

mabontomic.jpg

Alltid lika mysigt att åka till vattenfallen för en eftermiddagsdrink. Lite som Out of Africa- känsla. Och efter varje gång som vi har varit här så har vår vänskap stärkts med de som vi redan känner och vi har lärt känna nya fina vänner. Fantastiskt! Och visst är det så som det skall vara i livet? Ciao Catharina

Always so nice to go to the waterfalls for an afternoon drink. The feeling is a bit like Out of Africa. And after each trip here we have strengthen the friendship to with our “old” friends and also got new friends. Fantastic! And this is how it should be, right? Ciao Catharina

Postcards from Mauritius.

mabontomic.jpg

Hej, nu är vi på Mauritius och vi har en sådan här fantastiskt utsikt från vårt rum!!! Idag har vi inte gjort många knop då vi har behövt att bara på en plats. Vi har sedan vi började denna resa inte haft en dag utan att vi har varit på väg någonstans. Till/från safari, på safari, djuphavsfiske, flyga, bil mm mm så vi båda behövde en dag i solen och att göra ingenting. Men vi har bokat restauranger, spinnigklasser, ansiktsbehandlingar mm så lite aktivitet blir det senare i veckan. Dessutom ligger Mauritius 2 timmar före Sydafrika, så 3 timmar före hemma, så lite tidsvilsen blir man allt.

Hello, we are now in Mauritius and this is our view from our room!! Fab!!! Today we have not done much but that has been exactly what we needed. We have since we started this trip been on the go every single day so one day doing nothing was perfect. But we have booked restaurants, spinning classes and spa treatment. We also have to adjust to the time difference; in 3 hours ahead of home.

mabontomic.jpg

Vi träffade helt rätt när vi bokade detta ställe; Victoria for 2, en del av Victoria Beachcomber. Helt perfekt för oss med “swim-up rooms”. Denna delen, som öppnades i våras, är litet och intimt och är adult only. Vi har egna restauranger men kan gå till de andra.

We made the perfect choice of hotel for this stay; Victoria for 2, part of Victoria Beachcomber. And with “swim-up rooms”. This is a rather large complex but Victoria for 2 is a small one that opened up in the spring this year and is also adult only. We have our own restaurants but can visit the other once as well. Perfect!

mabontomic.jpg

Varken maken eller jag tror att vi kommer att göra någon rundresa/utflykt. Vi kommer att sola, bada, träna, läsa och bara njuta av att vara här.

Mer om vår vistelse kommer i veckan men tänkte ha några inlägg till om vår safari och våra dagar i Durban. Vi ses! Ciao Catharina

We will probably not do any excursions, which is rather unusual for us, but a week here enjoying this place feels like a really good choice. We will swim, sunbathing, do some fitness, read and just enjoy our time here.

More about our stay later on next week but first a couple of more about our Game Drives and our days in Durban. See you later! Ciao Catharina