Hej, hur har du det? Lite ledigt över påsk eller skönt med två korta veckor? Vi gör inget särskilt över påsk och kommer inte heller att ha några middagar med vänner. Här fortsätter lockdownen och talen stiger så vi sitter lugnt i båten. Mer om vår påsk kommer i veckan.

Här fortsätter vi med vår skidsemester, hehe. Idag blev det bara två timmar i backen för mig för har fortsatt ont i höft/ben och trots värktabletter. Så jag åkte hem och vilade. Skönt! Vi har tre skiddagar framför oss i solen i veckan som kommer och nu när vårt liftsystem är stängt (stängdes idag) så det blir utflykter till några andra skidorter. Perfekt med vårt liftkort - Ski Amadé - då vi kan åka till massa olika skidorter där vårt liftkort gäller.

Oj, tårtan ovan var såååå god! Gjorde den förra maj när min yngsta fyllde år. Gjorde två tårtor men denna var absolut godast. Och ja, apropå tårta - ni kanske undrar hur det gick med min fasta? Jo, men det gick bra tycker jag. Jag “föll igenom” tre gånger med lite chips, ostbågar och choklad under dessa 40 dagars “fasta”. Har det hjälp mig att avstå från sött? Ja, absolut! Denna tiden har givit mig ett annat fokus och förståelse för sockret och dess påverkan som det har. Och när blodsockret har sjunkit, jag har känt mig nere eller ensam så har jag reflekterat över dessa känslor istället för att springa till skåpet och slänga i mig något sött. Så jag kommer att fortsätta att vara restriktiv med sockret framöver också. Så en ny vana. Det känns bra!

Och så har vi ställt om till sommartid igen! Jag tycker faktiskt att sommartiden borde vara det nya normala. Bättre med lite längre kvällar. Och nu när vi åker skidor är vi ju uppe i backarna en timma tidigare också vilket är bra nu när vårvärmen kryper på. Så ja, kanske inte helt optimalt mitt i vintern. Nåväl, nu är det som det är. Vi går upp tidigt för skidåkningen så vi lär komma i fas snabbt. Lite samma taktik som när man skall komma över jetlag.

Ha en fortsatt fin sen söndagkväll! Vi ses! Ciao Catharina

Hello! How are you doing? Vacation over Easter or two short weeks? We will do nothing special over Easter. No dinners with friends or anything. Here the lockdown continues and the numbers rise so we sit quietly in the boat. More about our Easter is coming this week.

We continue with our skiing holiday, hehe. Today I skied for only two hours because my hip / legs continued to hurt despite the painkillers. So I went home and rested. Felt good! We have three ski days ahead of us next week and now that our lift system is closed (closed today) there will be excursions to other ski resorts nearby. Perfect with our lift pass - Ski Amadé - as we can go to lots of different ski resorts where our lift pass is valid.

The cake above was soooo delicious! I made it last May for birthday celebration for my youngest. I made two cakes but this one was the best. And yes, speaking of cake - you might be wondering how it went with my fasting? I think it went well. I ate “bad” things three times; crips, cheese doodles and chocolate during these 40 days of "fasting". Did it help me to give up sweets / be aware of sugar and its impact? Yes absolutely! And when my blood sugar dropped or I felt lonely or sad I didn’t go straight for the chocolate bar. Instead I made time to reflect the feeling. So I will continue to be restrictive with sugar in the future as well. So a new habit. It feels good!

And so we have switched to summer time again! In fact, I think summer time should be the new normal. Better with longer evenings. And now when we ski, we are up in the slopes an hour earlier as well, which is good now when its getting warmer. Well, now when I think about it, it may not quite optimal in the middle of winter. Anyway, now it's the way it is. We will get up early for skiing this upcoming week so we’ll get in phase quickly. A bit the same tactics as when you have to get over jet lag.

Have a nice late Sunday night! See you! Ciao Catharina