Hej, lördag 16 december och tredje helgen i advent. Såg en halvrolig reels på IG om kille som skulle hjälpa till att tända adventsljusstaken och han började tända alla ljus och jag tänkte “Men vem gör så…” och så skulle vi ha kompisar på middag och maken gjorde samma sak… haha

Denna veckan har luften gått ur mig lite grann. Vi åkte inte skidor i veckan för det var halvdåligt väder, dock har jag cyklat Peloton två gånger och det blir två gånger till idag och imorgon, inte helt tokigt ändå. Plus lite stretch och styrketräning. Jag har pratat med min yngsta dotter som skall gifta sig och de har nu bestämt sig för Winterviken och datum är spikat till den 7 september 2024. Så nu är det fullt fokus på allt som skall fixas, jag har lovat att göra en körplan för hela alltet så man kan väl säga att jag är projektledare, hehe Först nu skall vi producera Save the Date m inbjudan mm Letar inspiration och swell press har fantastiskt vackra inbjudningar. Amerikanskt javisst, men lite mer dynamiskt än vad man vanligen ser. Lite dyrare, lite bättre!

Hello, Saturday 16 December and the third weekend of Advent. Saw a semi-funny reel on IG about a guy who was supposed to help light the Advent candles and he started lighting all the candles and I thought "But who does that..." and then my husband did the same thing... haha

This week, the air has been knocked out of me a little. We didn't ski this week because the weather was half bad, but I've cycled Peloton twice and it will be two more today and tomorrow, not totally crazy though. Plus some stretching and strength training. I have spoken to my youngest daughter who is getting married and they have now decided on Winterviken and the date is set for September 7, 2024. So now there is full focus on everything that needs to be fixed, I have promised to make a driving plan for the whole everything so you can say I'm the project manager, hehe Only now we will produce Save the Date with the invitation etc. Looking for inspiration and swell press has amazingly beautiful invitations. A bit too american, of course, but a bit more dynamic than you usually see. A little more expensive, a little better!

Såg detta recept på NY Times matkonto och insåg att jag hade allt hemma så denna sallad får det blir idag till lunch.

Saw this recipe on the NY Times food account and realized I had everything at home so this salad will be for lunch today.

Vi hade kompisar på middag i torsdag och det blev sent och gott. Vi serverade Beef Sirloin and basil salad från Ottolenghi Simple och sedan helstekt havsabborre med potatis och morötter och som efterrätt blev det ostbricka med bl.a ugnsbakad camembert tillsammans med hjortronsylt. Det tog ett tag att förklara vad hjorton är, en väldigt typisk bär upp vid polcirkeln. Vi hade tagit med oss vin från Sydafrika och vi njöt av Kloof Street Old Vine Chenin Blanc och Mullineux Old Vines White från Mullineux & Leeu Family Wines som vi besökte när vi var i Sydafrika. Tipstack till Sara Rönne! Mer om denna utflykten till Franshoek i ett annat inlägg, snart!

We had friends over for dinner last Thursday and it got late and it was delicious. We served Beef Sirloin and basil salad from Ottolenghi Simple and then whole roasted sea bass with potatoes and carrots and for dessert there was a cheese platter with, among other things, oven-baked camembert together with cloudberry jam. It took a while to explain what cloudberry is, a very typical berry up at the Arctic Circle. We had brought wine from South Africa and we enjoyed Kloof Street Old Vine Chenin Blanc and Mullineux Old Vines White from Mullineux & Leeu Family Wines which we visited while in South Africa. More about this excursion to Franshoek in another post, soon!

Blev sugen på att besöka Ärla och äta gott med min döttrar nästa gång jag är hemma i Stockholm. Återkallar minnen då jag bodde vi Danderydsgatan när jag flyttade till Stockholm, helt själv, när jag var 24 år gammal.

I want to visit Ärla and eat there with my daughters the next time I'm home in Stockholm. Recalls memories when I lived in Danderydsgatan when I moved to Stockholm, all by myself, when I was 24 years old.

Mitt försök att minska ner på koffeinet! Dricker Rooibos Espresso i min nyköpta French Press. Känns retro att göra kaffe i denna. De hade vi på 80-talet. Men de är väldigt populära i Sydafrika och på alla hotell, mer eller mindre, har du dessa på rummet. Så varför inte?

My attempt to cut down on caffeine! Drinking Rooibos Espresso in my newly purchased French Press. It feels retro to make coffee in this. We had them in the 80s. But they are very popular in South Africa and in all hotels, more or less, you have these in the room. So why not?

Haha, all I want for Christmas this year!!

När man gör en skärmabild på Stories och inte hinner med... Men kolla vilka snygga örhängen för party hos Øreylo!!!

When you take a screenshot on Stories and you miss the posting… But check out which stylish earrings for parties at Øreylo!!

Som jag nämnde ovan så har luften gått ur mig lite och hittar ingen inspiration för att 1) lyssna på julmusik eller 2) hittar inga bra serier som jag vill kolla på. Velar runt och börjar lyssna och / eller titta på något men allt känns tråkigt. Så allt blir lite extra tråkigt just nu!!

Några guldkorn dock är julmusik med jazz, som spellistan ovan. Och senaste säsongen av Fargo, men ett avsnitt i veckan blir ju inte så mycket. Just ja, du måste titta på Netflix dokumentär om Macchiarini: Bad Surgeon eller läsa Bosse Lindquists bok Macchiariniaffären. Hur kan detta hända på ett sådant prominent sjukhus, i Sverige? Hur människor förlorade livet för hans galenskap och hur kollegorna som larmade blev förföljda, förlorade jobbet mm Helt otroligt! Macchiarini är ju en solklart psykopat / sociopat!! Jag lyssnar så smått på årets Nobelpristagare Jon Fosses bok Morgon och Kväll på Radioföljetongen. Så lite intellektuellt blir det ändå. Nu blir det träning och min ork är -100 men det skall väl gå ändå. Vi hörs! Ciao Catharina

As I mentioned above, I'm a bit out of breath and can't find any inspiration to 1) listen to Christmas music or 2) can't find any good series that I want to watch. Scrolling and scrolling and starting to listen and/or watch something but everything feels boring. So everything is getting a little extra boring right now!!

Some gems, however, are Christmas music with jazz, like the playlist above. And the latest season of Fargo, but one episode a week isn't much. Yes, you must watch the Netflix documentary about Macchiarini: Bad Surgeon or read Bosse Lindquist's book The Macchiarini affair. How can this happen in such a prominent hospital, in Sweden? How people lost their lives and how the colleagues who raised the alarm were persecuted, lost their jobs, etc. Unbelievable! Macchiarini is clearly a psychopath / sociopath!! I also listen to this year's Nobel prize winner Jon Fosse's book Morning and Evening on the Swedish Radio. That's how little intellectual it gets anyway. Now it's training and my stamina is -100, but it should work anyway. See you! Ciao Catharina