Week-end resa.

mabontomic.jpg

Hej, skulle nu suttit på tåget till Wien för att få en skön långhelg med en av mina bästa kompisar Mia. Vi hade planerat för mysiga middagar på både Fabios och Lingenhel, en tur till Belvedere och denna gången hade jag tänkt att se insidan, Spanska ridskolan, Freudmuseumet samt en kväll på operan. Och däremellan långa hotellfrukostar, promenader och allmän sightseeing och massa massa prat! 

Men livet ville annorlunda så jag var tvungen att avboka resan i måndags. Mer om det imorgon. Ledsen för både ock!! På återhörande, Catharina

Hello, the plan was that I now was sitting on a train heading to Vienna for a nice week-end with one of my best friends Mia. We had planned nice dinners at both Fabios and Lingenhel, a trip to Belvedere including an in-side tour this time, Spanish Riding School, The Freud museum and an evening at the Opera. And also long hotel breakfastes, walks and generel sightseeing and a lot a lot of talking!!

But life wanted something different so I had to cancel the trip on Monday. More about this tomorrow. Sad for both!! See you tomorrow! Ciao Catharina

Kombucha.

A Kombucha draft in Burlington, VT

A Kombucha draft in Burlington, VT

Godkväll i stugan! Sitter och njuter av vår hemmagjorda kombucha. Hade hört om det tidigare men när jag i Burlington, VT i höstas (se här) så hade en av matmarknaderna en hel buffe med olika kombucha. Jag och Mimmi köpte två flaskor men var väl så där förtjusta i drycken då men tror vi valde konstiga smaker. Men i den övrigt så hälsosamma affären kunde väl just detta inte vara annat än hälsosamt, eller hur? 

Good evening! Sitting here drinking home made kombucha. Have heard about it before but when in Burlington, VT in the autumn (see here) one of the really healthy food markets had a whole section with different kinds of kombucha. Mimmi and I tried it then, but didn't really like it, but think it was due to funny tastes. But in the a healthy store like this, this must also be healthy, right? 

mabontomic.jpg

Kombucha är jäst, sötat te som smakar lite som vinägeraktig mjöd. Jäsningen sker med hjälp av bakterie- och jästkulturer. Kombuchate är avgiftande och hälsobefrämjande och har ett rikligt innehåll av goda bakterier, vitaminer, mineraler och enzymer (sägs det, men letar fortfarande efter forskningsreferenser).

Kombucha is fermented, sweetened tea that taste a bit sour. It is suppose to be really healthy, but the research references are to be discovered... 

mabontomic.jpg

När jag researchade kring att göra min egen kefir så kom hemmagjord kombucha upp samtidigt och blev lite intresserad. Letade runt lite och såg att ett företag som heter Forsnäs Hemman i Vilhelmina i Lappland säljer kombuchasvamp, så sagt och gjort, när jag var hemma i februari, så beställde jag ett paket som låg och väntade på mig när jag kom hem. 

When looking for how to make the home made kefir, the komucha making always came up in the same search. So I got interested! I searched around and saw a small company in the north of Sweden Forsnäs Hemman that sold the tea mushroom, so I ordered it when I was back in Stockholm in February. 

mabontomic.jpg

Har fått suverän bra info från Forsnäs Hemman samt de har en grupp på Facebook med frågor och svar. Försöker att få lite mer kombucha så att jag även skall kunna göra en andra fermentering med smak samt låta den stå lite så att jag även får bubblor. Men just nu tycker min man (&jag) om det så mycket så vi dricker upp den direkt. Jag ska i ett annat inlägg berätta lite om hur det går till. Catharina

Have received fabulous information from Forsnäs Hemman, as well as they have a group on Facebook. Great! Trying to get more kombucha, but it takes longer to "grow" then kefir so need to be patient because I want to do a second fermentation, with different tastes, as well as get it more bubbly. But my husband (&I) like it so much so we drink it up right away. Will in another posting tell you how to do... Ciao Catharina

Dvärgen butter. | Grumpy the dwarf. | Ljutko Patuljak.

grumpy.jpg

Godmorgon, strax iväg för att träna. Skönt! Sedan blir det lite jobb med min blogg samt inredning till Gabys lägenhet, mao en bra dag! 

Skrev ju om min svägerska Tess Mabons blogg här och ett av hennes inlägg i mars var Handen på hjärtat - när var du sur senast? Och jag tänkte helt spontant - aldrig! Men oj, det stämde ju inte alls utan har kommit på att jag blir sur istället för att bli arg, och det händer då och då. Och det lustiga var att min man för någon vecka sedan just började kalla mig för Ljutko, mao Butter aka Grumpy. Han har alltid kallat mig en massa smeknamn på kroatiska, de flesta ganska så gulliga, men just detta tycker jag kanske inte så mycket om, hehe. Så handen på hjärtat så måste jag säga - mer och oftare än jag trodde. Men det går över supersnabbt och är mer en reaktion på min mans reaktion på något som jag gör eller säger, men behöver fundera lite mer på detta. Tack Tess!! Så jag skickar vidare frågan Er - Handen på hjärtat - när var du sur senast? 

Good morning, soon of to the fitness studio. Nice! Then some work with my blog and decoration for Gabys apartment, i.e. a very good day!! 

Wrote previously about my sister-in-law Tess Mabons blog here and she wrote a couple of weeks ago a posting with a question - Honestly, when was the last time you were crossed / grumpy? (in Swedish only). And my imediate reaction was - never! Hehe, but that was not true, I realized the same day. I very seldom get angry, but I get crossed / grumpy instead. And the funny (or not so funny thing) is that a week later my husband gave me a new nick name (and he had no ideas I have read the posting) Ljutko, i.e. Grumpy. He have always had a lot of nick names for me, mostly cute ones, but this one I'm not sure i really like... So honestly, I have to say, I'm grumpy more then never, hehe But it passes by really fast and is more a reaction to my husbands reaction on what I do or say, but still need to think a bit more about it. Thanks Tess! So I'm forwarding the question to you - Honestly, when was the last time you were crossed / grumpy? Ciao Catharina

Pics from Pinterest.

Happy Monday.

Flachau in January 2017

Flachau in January 2017

Hej, vårdagjämning idag och här i alperna har det varit sol och 16 grader idag. Så nu smälter snön snabbt. Vi får dock hoppas att det går långsamt så att vi kan åka skidor fram till påsk! 

Ett tag i höstas gick det lite inflation i uttrycket Happy Friday bland Sveriges bloggare! Jag blev bekant med uttrycket via mina fd kollegor på Higher Education för drygt tre år sedan, och då var det inte bara Happy Friday utan det kunde också lika gärna vara en Happy Tuesday. Jag tyckte att det var ett uppfriskande uttryck till hela teamet när någon / några hade gjort något bra, så jag uppskattade uttrycket och blev glad av det.

I min omställningsprocess som jag gick under förra hösten blev jag vid ett tillfälle tillfrågad av min coach vad jag ville ha ut av mitt "nya" liv. Jag funderade, funderade och funderade och kom till slut på att jag ville ha HAPPY MONDAY!!! Vilket för mig betyder att jag vaknar upp på måndag och tycker att veckan som ligger framför mig är rolig & spännande. Men den behöver inte bara innehålla roliga saker, för det gör ju livet inte alltid, utan mer känslan av att jag driver min egen vecka med mina aktiviteter och att jag är glad att en ny vecka ligger där framför mig med massa saker att göra, eller inte! Och att jag vill vara glad och tacksamt för vilket som. För mig innebär uttrycket också att det inte finns någon söndagsångest, som äter upp halva söndagen. 

Det var också lite kul att med våra vänner som var här i helgen kunde inte männen i församligen förstå vad jag menade medans Petra, min tjejkompis, naturligtvis förstod direkt vad jag menade. Männen tyckte "men varför låsa sig vid att måndag skall vara bra", varför inte tisdag eller torsdag. Vi försökte att förklara men tror inte vi riktigt lyckades. Det är ju mer en känsla än just bara ett uttryck! Förstår ni vad jag menar? Catharina

Hello, today it is equinox and here in the alps it is sunny and 16 degrees. Now the snow is starting to melt but hopefully slowly so we can go skiing until the end of the season!

During autumn the expression Happy Friday got a hype among blogs in Sweden. I first heard the expression on a more regular basis among my ex-colleagues from Higher Education three years ago, and then not only Happy Friday but it could also be Happy Tuesday, or any other day. I then liked it a lot because it was a positive affirmation within the team that someone or a couple of the colleagues, or the whole team, had done a great job, so I really like it!

In my process of change last autumn I got a question from my coach what I want to get out of my "new" life. I did some serious thinking and finally ended up with that I wanted to have HAPPY MONDAYS!! For me this equals that I wake up on a Monday and have a week full of possibilities. Not only with fun stuff, because that is not realistic, but more about that I have all these possibilities and I can choose what I want to do, or not to do. And that I'm happy either or. For me the expression also is connected to not have any anxiety on Sundays, that basically eats up half of the day. 

It was also interesting with our friends that visited us this week-end that the men did understand the expression at all, but of course Petra, my girl friend, did. They thought why restrict yourself to Mondays? I don't think we managed to explain the expression, or rather the feeling with this expression. Do you understand what I mean? Ciao Catharina

 

Öar. | Islands.

Landsort / Öja, Stockholm arkipelago 2012

Landsort / Öja, Stockholm arkipelago 2012

Hej, känns tomt när man har haft kompisar på besök och de åker hem. Men mysigt att tänka på allt vi hann med, inklusive massa prat. Tänkte lite kort berätta om en tradition som jag och en annan kompis (ni kommer väl ihåg Gunnel) startade för några år sedan. Vi bestämde helt sonika för att starta en ö-tradition, mao vi åkte med våra familjer till olika öar runt om i Skandinavien. 

Good evening, it is now emply in the house since our friends went home this afternoon. But nice to think about all we did, including all conversations. Wanted to share about a tradition that me and another friend ( you remember Gunnel) started a couple of years ago. We decided to start a Island tradition, i.e. we went to different island in Scandinavia with our families. 

Gotland 2013

Gotland 2013

Vi började med Landsort / Öja 2012, för att sedan åka till Gotland 2013 och därefter blev det Bornholm 2014. Vi gjorde resorna på våren / försommaren och åhhhh vilka fina resor!! Allt stämde varenda gång väder, mysiga platser och glada familjemedlemmar. Kan ju inte bli bättre, eller hur? 

We started with Landsort / Öja in 2012, then we went to Gotland in 2013 and Bornholm in 2014. We always went late spring / early summer and such a lovely trips!! Everything was just perfect every time; weather, really really nice places and happy families. Can't be better, right? 

Bornholm 2014

Bornholm 2014

Vår ö-tradition tog en liten paus 2015 och 2016 men vi kom på att vi saknade detta så när vi träffades i februari så planerade vi upp de kommande fem åren. Skall bli såååå kul!!! 

Our Island tradition took a small break 2015 and 2016 but when we met in February in Stockholm we realized how much we missed these trips, so then we went all in and made plans for the next 5 years. So excited!!! 

2017 - Stensjö och Väderöarna

2018 - Island

2019 - Bornholm

2020 - Svalbard

2021 - Gotland och Gotska Sandön

2022 -  Nordkap &  Hurtigrutten. Then we will celebrate our 60th birthdays together, Gunnel and me... with our families of course. 

Iceland 2014

Iceland 2014

Var på Island och jobbade 2014 och  passade på att stanna kvar över helgen för att åka runt lite. Urhäftigt. Vi gjorde bla en vandring på en av glasiärerna; Walking on the Ice Side... De var så häftigt att åka runt och se allt, så hit vill jag tillbaka... Tänkte göra separata inlägg om varje resa, så återkommer. Catharina

Visited Icleand back in 2014 when I was there working with a colleague. We then stayed the week-end and made some really nice sightseeing. Amazing place. Among all things we did was to walk on a glacier and the walk was called Walking on the Ice Side... So of course, need to go back... Will write about each trip separatly, so will be back! Ciao Catharina