Conquer Monday…

…and you have conquered the week! På mina pelotgnklasser hör jag så många bra klokheter! Jag tänker att jag kan ha ett citat då och då från klasserna. Ibland är det väldigt amerikanska men ibland är det mitt i prick. Just detta citat är från Alex Toussaint. Han har galet bra klasser. När jag hörde detta citat första gången så tänkte jag att men uj måste man då börja måndagen i 110. Men när jag tänkte efter är det nog inte så han menar utan mer att detta skall ses i ljuset av att man skall sätta upp mål och planer för veckan, och då börja redan på måndag. Då har du tagit steget till att göra något mer, något annorlunda eller kanske sluta med något. Och att du just denna måndagen tog steget. Eller vad tänker du?

Har man dessutom denna vyn när man vaknar en måndag så känns livet toppet!! Även en måndag. Det hade ju vi i november förra året när vi reste runt i Namibia. Och då är ju måndagar inget problem

Nu när jag jobbar igen så kan jag inte komma ifrån att just måndagar är lite sega. Men jag försöker att planera en lite lugnare dag men ändå med saker som känns bra att göra / påbörja något / avsluta något på måndagen så känns det som en bra start på veckan, och sedan ökar jag farten för varje dag som går och är uppe i full fart på fredagen och jag brukar sluta veckan på topp. Förr när jag jobbade internationellt (ja det gör jag ju nu också) men inte som VD (som jag gjorde under 20 år med massa massa resor och ansvar) så kändes som att mitt huvud började snurra redan på söndagen och söndagen kändes inte som en ledig dag. Och det kändes ännu mindre kul att vakna upp på måndagen och starta en ny arbetsvecka när all ångest och oro redan hade “förstört” söndagen. Men den känslan har jag inte alls nu, vilket är sååå skönt! Då får jag hela helgen ledig.

Jag brukade och brukar fortsatt inte heller planera in några kvällsaktiviteter på måndagar, förr i tiden inte ens träning. Jag har alltid trivts bäst med att en lugn hemmakväll på måndagar. Sedan var jag redo för veckan. Konstigt att detta inte har ändrats, som tx att jag numera är morgonpigg, men å andra sidan kan ju inte allt ändras. Eller hur? Trevlig måndag i vilket fall som helst! En halvkort vecka med både Valborg och 1a maj. Vi ses! Ciao Catharina

…and you have conquered the week! In my Peloton classes, I hear so many good wisdoms! I think I will post a quote now and then from the classes here on the blog. Sometimes it's very American but sometimes it's right on point. This particular quote is from Alex Toussaint. He has crazy good classes. When I heard this quote for the first time, I thought that, well, you do have to start every Monday in full speed. But when I thought about it, it's probably not that it’s more how this should be seen in the light of setting goals and plans for the week, and then start this on Monday. Then you have taken the step/-s to do something more, something different or maybe stop doing something. And that just this Monday you took that step. Or what do you think?

If you also have this view when you wake up on a Monday, life feels great!! Even a Monday. We had that in November last year when we traveled around Namibia. And then Mondays are no problem

Now that I'm working again, I can't get over the fact that Mondays in particular are a bit tough. But I try to plan a slightly calmer day but still with things that are achievable / start something / finish something on Monday and it feels like a good start to the week. Then I increase the speed with each passing day and I am up to full speed on Friday and I usually end the week on a high. In the past, when I worked internationally (yes, I do that now too) but not as a CEO (which I did for 20 years with lots and lots of travel and responsibilities) it felt like my head started spinning already on Sunday and Sunday didn't feel like a day off day. So it was even more a battle to start the work on Monday morning when you already started with the anxiety / worries on Sunday. But I don't have that feeling at all now, which is sooo nice! Then I get the whole weekend off.

I used to and still don't plan any evening activities on Mondays, in the past not even training. I have always enjoyed a quiet evening at home on Mondays. Then I was ready for the week. Strange that this hasn't changed, as fx that I'm now an early riser, but on the other hand, not everything can be changed. Right? Happy Monday in any case! A half-short week with 1st of May on Wednesday. See you! Ciao Catharina

Sydafrika, Namibia,Africa.

Luderitz, Namibia, November 2023.

Hej, nu sitter vi på ett tåg till våra vänner i Worbis, Tyskland. Mysigt! Jag har insett att jag fastnar mitt i mina Sydafrika reseskildringar genom åren och sedan glömmer jag bort att återuppta reseskildringarna. Jag tar massa fina (tycker jag själv) bilder, som tx denna från Namibia förra året och det tar tid med både urval och lite bildjustering. Och där fastnar jag. Jag har ju också samlat på mig massa bra tips genom åren och bara rent generellt bra reseskildringar som jag tror skulle vara mysigt att läsa. Med värdefulla tips om hur det är att resa i Sydafrika, Namibia eller någon av alla platser vi har varit på.

Jag skall ta ett omtag och kolla igenom vad jag har skrivit om och sedan strukturer upp det hela med alla foton. Vi har en ny resa inplanerad i höst där vi redan har en veckas safari och en vecka i Kapstaden inplanerad. Däremellan blir det nog mer safari men inte i lyxiga resorts utan närmare det vilda djurlivet, det kan bli hur spännande som helst. Och innan dess vill jag har alla bilder sorterade och mina resguider skrivna så att jag och ni är redo för höstens äventyr. Ha en fin söndag! Ciao Catharina

Hello, now we are on a train to our friends in Worbis, Germany. Nice! I've realized that I get stuck in the middle of my South Africa travel guides over the years and I forget to continue to write about it. I take a lot of nice (in my opinion) pictures, like the above from Namibia last year and it takes time with both selection and a little image adjustment. And there I get stuck. I have also collected a lot of good tips over the years and just generally good travel guides that I think would be nice to read. And valuable, if you want to travel to South Africa, Namibia or any other of the places we have gone to.

I'll take a look and check what I've written about and then structure it properly together with the photos. We have a new trip planned this autumn, where we already have a week's safari and a week in Cape Town planned. In between, there will probably be more safaris, not in luxurious resorts but closer to the wild animal life, it can be as exciting as you like. And before that, I want to have all the pictures sorted and my travel guides written so that you and I are ready for autumn's adventures. Have a nice Sunday! Ciao Catharina

Just nu, sista dagarna i april. | Right now, last days in April.

Hej, tänkte lite snabbt säga hej och Happy Friday!! Tänk, nu är april nästan slut men det är kanske lika bra att sluta säga att tiden springer iväg. För det gör den ju varje månad och varje år, eller hur? Men däremellan går tiden långsamt. Fotot är från igår, typiskt april eller hur? Tänkte att jag skulle lista lite saker som jag gör just nu.

Skönt att jag inte behöver tända lampan på kontoret nu när jag börjar jobba vid sju-tiden på morgonen. Solen, när det lyser, lyser upp min morgon istället.

Jag vaknar av fågelkvitter. Våra vänner, alltså fåglarna, bygger bo här i våra olika skrymslen. Lite smutsigt blir det men gulligt att få säga hej till de nya små liven lite senare!!

Jag har börjat att vårstäda huset, rum för rum. Städa, göra rent, organisera snyggt och rensa ut. Och letar samtidigt efter mina smycken som jag gömt någonstans i huset innan vi åkte iväg till Sydafrika förra året. Jag har ingen aning var det är…

Vi har idag hämtat upp vår registreringsskylt till vår andra bil. Här i Österrike kan man ställa av bilen när man inte använder den, superlätt. Främst anledningen, tror jag, är att bilförsäkringarna är svindyra. Samtidigt köpte vi vår vinjett, så nu är allt klart för att hämta bilen.

Idag har jag tränat två gånger. Det tillhör absolut inte vanligheterna men fick feeling. Det blev styrketräning på förmiddagen och spinning nu efter lunch. Jag ville så gärna köra live-pass på Peloton och då det är amerikansk tid så blir det lite begränsat med tider för det. Det blev en av mina favoriter Alex Tourssaint. Du får läsa lite mer om honom i mitt inlägg nu på måndag.

Jag älskar mina smoothies. Alltid kvarg. Alltid spenat, numera fryst sådan, för det är både billigare och alltid fräscht. Alltid kiwi och en halv avocado. Alltid spirulina, gurkmeja, kanel och lite linfrön. Ibland banan när jag lyxar till det. Sedan kan det bli lite vad jag har hemma, idag blev det några bitar rödbetor från Kroatien. Det blir en om dagen på vardagarna.

Ikväll blir det middag med vänner hemma hos oss. Det blir god mat från Kroatien! Förrätt en klassisk caprese då vi köpte färsk mozzarella i vår favoritostaffär. Sedan guldbrax (kockar över hela världen är eniga om att detta är en av alla fisksorter som är den som smakar mest). Jag har bara ätit den en gång innan, hos våra vänner när vi var i Korcula, en ö i södra Kroatien. Maken tillagar fisk perfekt så det skall bli spännande att äta. Det blir “crushed courgettes” till från Ottolenghi. Till efterrätt blir det hemmalagad semifreddo. Jag gjorde en pistage semifreddo igår kväll då jag blev inspirerad av vår fantastisk goda middag förra veckan i Kroatien. Till allt detta serveras naturligtvis några av de viner vi köpte i förra veckan.

Jag tror att jag tar halva dagen ledigt och dag och fixar lite med allt.

Till kvällens middag blir det nog spellistan nedan. Ha en fin eftermiddag / kväll! Vi ses! Ciao Catharina

Hi, just thought I'd quickly say hello and Happy Friday!! Think, April is almost over, but it's probably just as well that I stopping saying that every month, right? But in between, time passes slowly. The photo is from yesterday, typically April right? Thought I'd list some things I'm doing right now.

It's great that I don't have to turn on the light in the office now when I start work at seven in the morning. The sun, when it shines, brightens my morning instead.

I’m waking up to birds chirping. Our friends, i.e. the birds, build nests here in our various nooks and crannies. It will be a little dirty but cute to meet and greet the new ones later on.

I have started to spring clean the house, room by room. Clean, organise and throw out. And at the same time looking for my jewelry that I hid somewhere in the house before we left for South Africa last year. I have no idea where they are…

Today we picked up our license plate for our second car. Here in Austria you can unregister the car when you are not using it, super easy. The main reason, I think, is that car insurance is insanely expensive here. At the same time we bought our vignette, so now everything is ready to pick up the car.

Today I have trained twice. It is definitely not the norm, but a good feeling, now. It was strength training in the morning and spinning now after lunch. I really wanted to take a live session at Peloton and since it is American time, the times for that will be a bit limited. It became one of my favorites Alex Tourssaint. You can read a little more about him in my post on Monday.

I love my smoothies. Always quark. Always spinach, now frozen as such, because it is both cheaper and always fresh. Always kiwi and half an avocado. Always spirulina, turmeric, cinnamon and some flax seeds. Sometimes a banana when I fancy it. Then it can be a bit of what I have at home, today beet roots from Croatia. I have one a day on weekdays.

Tonight we are having dinner at our house with some friends. There will be loads of good food from Croatia! As appetizer a classic caprese since we bought fresh mozzarella at our favorite cheese shop. Then gold bream fish (chefs all over the world agree that this is one of the best-tasting fish of all). I have only eaten it once before, with friends in Korcula, an island in southern Croatia. My husband cooks fish perfectly so it will be exciting to eat. There will be more "crushed courgettes" from Ottolenghi. For dessert, there will be homemade semifreddo. I made a pistachio semifreddo last night as I was inspired by our amazingly delicious dinner last week in Croatia. All this is of course served with some of the wines we bought last week.

I think I'll take half the day off and day and do a bit of everything.

For tonight's dinner, it will probably be the playlist that you see above.

Have a nice afternoon / evening! Ciao Catharina

Köper vin från vingårdar och äter goda middagar. | Buying wine from vineyards and eating nice dinners.

Hej, då är vi hemma igen från en härlig men kort semester i Kroatien. Vi tajmade vädret perfekt och vårt fokus var att promenera längs havet (jag), spela tennis (maken) och äta massa gott. Jag körde ner till Istrien, Porec vid lunchtid i förra söndagen. Vi kör genom tre länder, massa tunnlar och kommer ner till vackra medelhavet. Det är alltid lika härlig känsla när vi kommer ner till från bergen och ser havet i Slovenien, strax innan vi kommer till Kroatien. Maken brukar alltid köra, men han hade åkt i förväg för att spela tennis med sin tennisklubb. Det var kul att köra själv, för en gång skull. Det är drygt 35 mil och tar knappt fyra timmar. Så absolut inga problem för mig. Jag är ju van att både köra långt och köra i olika länder såsom Italien, Tyskland, Sydafrika och USA.

Hello, we are back home from a lovely but short holiday in Croatia. We timed the weather perfectly and our focus was to walk along the sea (me), play tennis (my husband) and eat lots of good food. I drove down to Istria, Porec at lunchtime last Sunday. We drive through three countries, lots of tunnels and then we are at the beautiful Mediterranean Sea. It's always the same wonderful feeling when we come down from the mountains and see the sea in Slovenia, just before we get into Croatia. My husband always drives, but he had left beforehand to play tennis with his tennis club. It was fun to drive by myself, for once. It is roughly 350 km and takes just under four hours. So absolutely no problem for me. I am used to both driving long distances and driving in different countries such as Italy, Germany, South Africa and the USA.

Och målet i söndags var en sen lunch med maken och hans tennisteam på en av våra favoritrestauranger Stari Podrum. Därefter checkade vi in på ett hotell. Härlig start på lill-semestern.

And the goal on Sunday was a late lunch with the husband and his tennis team at one of our favorite restaurants, Stari Podrum. . Afterwards we checked into a hotel. Great start to the holiday.

Vi besökte två vingårdar; Damjanic och Kadum. Det blev prosecco, Clemente blanc och Malvasia, 5 boxar. Det hoppas vi räcker tills i slutet på juni när vi åker till Kroaten nästa gång. Eller jo, vi kanske åker en gång till innan dess, också i början på juni. Vi får se vad vi hinner med.

We visited two wineries; Damjanic and Kadum. We bought prosecco, Clemente blanc and Malvasia, 5 boxes. We hope that will be enough until the end of June when we go to Croatia next time. Or well, we might go one more time before then, also at the beginning of June. We’ll see.

Promenader längs havet. En dagen med short och t-shirt och de följande med långbyxor. Temperaturen gick ner något men det var fortsatt soligt och fint.

Walks along the sea. One day with shorts and t-shirt and the following days with long pants. The temperature dropped slightly but it was still sunny and nice.

Maken tränade med en kompis ett par gånger, förutom sitt träningsläger. Jag tror att alla sandtennisbanor var upptagna i hela Istrien denna helgen. Och de har många. Perfekt tid för träningsläger inför att sommarsäsongen börjar, dock mer generation äldre än yngre som tränade. Men kul att se män och kvinnor i alla olika åldrar och hur de tränar, umgås och har kul.

My husband trained with a friend a couple of times, additionally. I think all the sand tennis courts were occupied throughout Istria this weekend. And they have many. Perfect time for training camps before the summer season starts, however, more older than younger generation trained. But fun to see men and women of all different ages and how they train, socialize and have fun.

En av våra klassiska restauranger numera; Konoba Kaštel i Zbandaj. Vi brukar mest äta kött här men denna gången blev det fisk och skaldjur. Åh vad gott!

One of our classic restaurants nowadays; Konoba Kaštel in Zbandaj. We usually eat meat here, but this time it was fish and shellfish. So good!

En förmiddag vandrade vi runt i Porec. Fint att få staden för sig själv, utan alla turister. Även fast vi själva är turister, hehe. Det finns så många vackra gränder och gamla byggnader och det är så mysigt att strosa runt planlöst.

One morning we wandered around Porec. Nice to have the city to yourself, without all the tourists. Even if we ourselves are tourists, hehe. There are so many beautiful alleys and old buildings and it's so cozy to stroll around aimlessly.

En lagom lång promenad längs havet till och från hotellet, för mig med min rygg.

A walk with perfect distance along the sea to and from the hotel, considering my back.

Ännu mer fisk och skaldjur. Så gott! Denna kvällen blev det Restaurant Viking vid Limski Kanal.

And more seafood. So good! This evening we visited Restaurant Viking vid Limski Kanal.

En kväll var vi och åt på en ny restaurang för oss; Konoba Borgonja i Visnjan. Här blev det vårsparris med äggröra, stekt porcini, prosciutto och ost. Sedan blev det hemmagjord pasta med tryffel och sallad.

One evening we ate at a new restaurant for us; Konoba Borgonja in Visnjan. Here it was spring asparagus with scrambled eggs, fried porcini, prosciutto and cheese. Then it was homemade pasta with truffles and salad.

Vi åt här en av de godaste efterrätterna vi ätit. Någonsin!!! Jag valde en pistagefondant och maken valde en pistage semifreddo. Så otroligt goda efterrätter. Hit kommer vi absolut tillbaka!! En ny favorit. Och härligt att vara bland lokalbefolkningen, både gäster och ägare, och stötta deras byar och verksamheter som de driver året runt.

We ate here one of the best desserts we have eaten. Ever!!! I chose a pistachio fondant and my husband chose a pistachio semifreddo. Such incredibly good desserts. We will definitely come back here!! A new favorite. And lovely to be among the locals, both guests and owners, and support their villages and businesses that they run all year round.

Dagen som vi åker hem köper vi alltid med oss massa godsaker; frukt och grönt, ost, fisk och lite kött. Saker jag gillar lite extra är just nu färska jordgubbar och färsk mozzarella. Vi hittade också en “ny” brödbutik som gör surdegsbröd, ny favorit. Vi firade makens 60-årsdag på deras restaurang Tuna Bay förra året och jag såg deras brödbilar; Bread Point - Artisan Sourdough Bakery, utanför restaurangen när jag var på promenad längs havet förra veckan och kom på att där måste vi köpa deras fantastiska bröd och ta hem. Och det gjorde vi. Ligger också praktiskt runt hörnet från vår fiskaffären där vi alltid beställer färsk fisk att ta med hem.

The day we go home, we always buy a lot of goodies to take with us home; fruit and vegetables, cheese, fish and some meat. Things I like a little extra right now are fresh strawberries and fresh mozzarella. We also found a “new” bread shop that makes sourdough bread, new favorite. We celebrated my husband's 60th birthday at their Tuna Bay restaurant last year and I saw their bread trucks; Bread Point - Artisan Sourdough Bakery, outside the restaurant when I was walking along the sea last week and realized we must buy their amazing bread and take home. And we did. Also conveniently located around the corner from our fish shop where we always order fresh fish to take home.

Vi hittade också vårt hus!! Ett renoveringsobjekt helt klart. Som just nu inte är till salu. Men vi kan ju alltid prata med ägaren, eller hur?

Vi är nu hemma igen, i ett snöigt alperna med fina minnen från en perfekt liten minisemester och med både kylskåp och frys med massa godsaker! Vi ses! Ciao Catharina

We also found our house!! A renovation object for sure. Which is currently not for sale. But we can always talk to the owner, right?

We are now back home, in a snowy Alps with great memories from a perfect little mini-vacation and with both the fridge and freezer filled with lots of goodies! See you! Ciao Catharina

Mina bokhögar. | On my reading list.

Hej, det är lördag och jag är ensam hemma. Det är ovanligt för mig här. Det är ju vanligtvis jag som åker iväg och maken som är hemma. Men ett par dagar är det riktigt skönt, att vara ensam hemma! Jag gör egentligen inte så mycket annat än när vi är tillsammans med det är skönt att ha huset för mig själv. Vi har ett fantastiskt väder denna helg med sol och varmt väder på nästan 25 grader. Men som sagt, det är april så i veckan som kommer blir det 5 grader och kanske lite snö.

Jag samlade ihop mina böcker som jag har på min läslista. En salig blanding mellan svenska och engelska böcker, lite lättare, några deckare och några lite mer intellektuella.

Hello, it’s Saturday and I’m home alone. It's unusual for me here. It's usually me who goes away and my husband who stays home. But for a couple of days it's really nice, to be home alone! I don't really do much other things than when we're together but it's nice to have the house to myself. We have fantastic weather this weekend with sunshine and warm weather of almost 25 degrees. But it's April so next week it will be 5 degrees and maybe a little snow.

I collected my books that I have on my reading list. A blissful mix between Swedish and English books, a little lighter, some detective stories and some a little more intellectual.

Böckerna är också en blanding av inbundna och pocket. Jag läser flera trilogier och då köper jag dem i samma format, och mixar inte inbundet och pocket. Och visste ni att det heter trilogi och inte triologi, som många säger fel på. Även jag! Men jag lyssnade på Språket på P1 häromdagen och lärde mig det. Bra va!!

The books are also a mix of hardcover and paperback. I read several trilogies and then I buy them in the same format, and don't mix hardcover and paperback. And did you know that it's called trilogy and not triology, as many say wrongly. Same in English as in Swedish. Something I learned the other day.

Ännu en bokhög, denna gången i vårt sovrum där solen lyste in i morse. Här är både gamla och nya böcker, och en del skall jag lämna tillbaka till dess rättmätiga ägare, efter att jag läst färdigt dem.

Another pile of books, this time in our bedroom where the sun shone in this morning. Here are both old and new books, and some I shall return to their rightful owners after I have finished reading them.

Just nu läser jag Hyper av Agris Ismail. Jag är helt fascinerad av boken. Den är så bra!! Den handlar om en familj som är utspridd i London, Bagdad, Dubai, Kurdistan och New York och om hur pengar styr deras liv. Vi får följa pappan, mamma och de tre barnen från dåtid och nutid. Du måste bara läsa den. Och jag lärde mig ett nytt ord när jag beställde denna boken, den är i kartonnage. Det är en inbunden bok där trycket är direkt på pärmen, mao det finns inget extra omslag om boken. Så där jag - nu kanske du också har lärt dig två nya ord idag?

Nu skall jag iväg och lämna sängkläder från våra gäster som åkte idag samt ta en spinningklass med Peloton på vår träningsstudio. Ha en fin eftermiddag! Vi ses! Ciao Catharina

Right now I'm reading Hyper by Agris Ismail, a Swedish book. I am completely fascinated by the book. It's so good!! It's about a family spread across London, Baghdad, Dubai, Kurdistan and New York and how money rules their lives. We get to follow the father, mother and the three children from past and present. You just have to read it when it get’s translated.

Now I'm going to hand back the beddings from our guests who left today and then take a spinning class with Peloton at our training studio. Have a nice afternoon! See you! Hi Catharina