Yogi Tea.

Hej kompisar! Jag älskar att dricka te. Är uppvuxen med det och tar med mig traditionen vart jag än är. Och nu när jag har börjat yoga så tyckte jag att ett riktigt gott yogi te skulle passa finfint så här i höst- och coronamörker. Receptet kommer från Adriene, min online yogalärare.

Hello my fellow friends! I love drinking tea. Part of my upbringing and have taken the tradition with me, where ever I‘m. And now when I started to yoga I thought a delicious yogi tea is perfect for the dark autumn evenings and the corona status in the world. The recipe comes from Adriene, my online yoga teacher.

Du behöver: | You will need:

En stor kastrull | A large pot

Ett durkslag | A strainer

15 hela nejlikor | 15 whole cloves

20 svarta pepparkorn | 20 black peppercorns

1 hel kanelstång eller 3 små | 1 whole or 3 small cinnamon sticks

20 hela kardemummakärnor (tryck med en kniv på dem så att de delas/öppnas) | 20 whole cardamon pods (split pods first, with pressing of a knife)

8 skivor färsk ingefära (du behöver inte skala den) | 8 slices of fresh ginger (no need to peel)

1/2 tsk svart te (jag använder koffeinfritt) eller en tepåse | 1/2 tsp black te (I‘m using decaf) or a small tea bag

2 liter vatten | 2 liter water

Kärlek | Love

Lägg alla ingredienser ovan i en kastrull och låt sjuda i 30 minuter. Häll över i en sil och häll på rena flaskor. Kan drickas varmt som kallt. Jag kokar dubbelsats och har i en knapp vecka i kylskåp. Jag hade senaste gången ockå lite stjärnanis i så det blev lite lakritssmak på teet. Så gott OCH nyttigt!! Nu skall jag köra dagens yogapass. Vi ses imorgon! Ciao Catharina

Put all ingredients in the pot and let it simmer for approx 30 minutes. Strain and pour in on clean bottles. You can drink this cold or warm. I‘m making twice the recipe and have the tea for almost a week. Yummy AND healthy!! Now it‘s time for my daily yoga. See you tomorrow! Ciao Catharina