Mina egna kryddblandningar & eget porslin. | My own spice blends & my own porcelain.

Hej, är allt väl? Här är allt bara bra! Har du märkt att nu är nätterna längre än dagarna? Mysigt! Vi har fortsatt vackert väder med sol på dagarna men nu med minusgrader på nätterna. Jag bonar om hemma men samtidigt håller jag på att städa och sortera om i olika delar av huset så tyvärr ser vårt matbord / köksdel förskräcklig ut, för där hamnar allt just nu. I en enda röra. Men skönt att gå igenom allt i lugn och ro, utan stress. Fundera lite, fundera lite till och sedan sortera det där det skall höra hemma. Tillslut blir det fint!

Jag har haft flera recept på senaste tiden där jag har gjort mina egna kryddblandningar; Garam Masala, tacokrydda och nu senast Baharat Spice. Så enkelt! Så gott!! Inga konserveringsmedel, inga konstigheter. Har du prövat?

Jag insåg i lördags när jag lagade mat att jag använder mycket av det jag har gjort i min keramik under åren. Kul! Och jag gillar allt! Jag har framförallt gjort tallrikar och skålar. Och jag gillar att hålla samma färgtema, vilket gör att oavsett vad jag gjort, när jag har gjort det, så passar de ihop. Visst blev det fint också med mitt pilgrimsmusselskal med salt? Ja, jag har inte fångat pilgrimsmusslan själv men jag har ätit den. 😁

På de sista sommarkurserna jag har gått på har jag drejat, så det har blivit en mängd med mindre skålar. Dels för att jag har lite problem att dreja större saker, och att jag har tillräckligt med stora skålar. Jag har också prövat att dreja i olika leror (främst vit, gul och röd), vilket är kul för att samma glasyr ser olika ut på de olika lerorna. Jag visar de i ett annat inlägg, jag använde dem inte i lördags. Jag skall försöka få till två veckors keramikkurs i maj/juni nästa år. Då blir det skapa av. Håll tummarna för att det går. Vi ses! Ciao Catharina