Godine

Godmorgon, så här såg det ut igår morse från vårt köksfönster när jag tog min andra kopp kaffe. Vackert eller hur? Du kan se glaciären Dachstein i bakgrunden.

Good morning, this is what it looked like yesterday morning from our kitchen window as I had my second cup of coffee. Beautiful, isn't it? You can see the Dachstein glacier in the background.

Högst upp på vår gata; Grissenkarweg, ser det ut så här! Så nu börjar vintern. Härligt!! Här i alperna pratar om på vilken höjdmeter snögränsen går. Just nu går den vid 1.200 meter. Alltså hur långt ner gränsen går för när det snöar.

At the top of our street; Grissenkarweg, it looks like this! So now winter is starting. Lovely!! Here in the Alps they talk about what altitude the snow line is at. Right now it is at 1,200 meters. That is how far down the line goes when it snows.

Jag gillar att köpa lite souvenirer och jag köpte denna mugg. Naturligtvis. Så den dricker jag numera mitt morgonkaffe i.

I like to buy some souvenirs and I bought this mug. Of course. So I now drink my morning coffee in it.

Vi fick verkligen en förlängd sommar med våra resor till Sydafrika och Kalifornien under hösten, härligt! Men nu är det dags att tvätta och lägga under alla sommarkläder tills nästa vår. Och ta fram vinterkläderna, direkt!

We really got an extended summer with our trips to South Africa and California in the fall, wonderful! But now it's time to wash and put away all the summer clothes until next spring. And get out the winter clothes, right away!

I förrgår såg det ut så här. Då var det nästan 15 grader varmt. Min favoritstig här hos oss.

The day before yesterday it looked like this. It was almost 15 degrees. My favorite trail here.

Tänk att för jag för 10 år sedan sprang här mycket. Jag älskade det. Det var bra träning, att springa på 1.000 meters höjd och med svag lutning uppåt, hela vägen. Hur långt jag ville och/eller orkade. Det blev allt mellan 7-20k. Det var tider det. Som jag har nämnt tidigare, jag saknar att springa alldeles enormt.

Imagine that 10 years ago I ran here a lot. I loved it. It was good training, running at 1,000 meters altitude and with a slight incline up, the whole way. As far as I wanted and/or could manage. It was all between 7-20k. Those were times. As I have mentioned before, I miss running tremendously.

På hemvägen sa vi hej till kossorna som också fick njuta av solen denna soliga söndag.

On the way home we said hello to the cows who also got to enjoy the sun on this sunny Sunday.

Men nu tillbaka till helgen! Fredagens gåsamiddag hos vänner var jättegod!

But now back to the weekend! Friday's goose dinner with friends was delicious!

I lördags fick jag feeling och lagade mat och bakade bl.a bananbröd och baba ganoush. Jag fick lite känslan av att min lördag var som när mina flickor var små och vi bodde i Danderyd. Fint! Det var mitt sätt att landa tidigare var just att vara tillsammans med mina flickor och laga mat och baka. Kanske skall jag spendera lördagarna så här i fortsättningen också?

Jag testade ett nytt recept från Krickelin, ett glutenfritt recept. Det blev gott men jag saknade fluffigheten med bakpulver, så jag kan absolut baka med mandelmjöl, med mindre socker och choklad men jag kommer att använda mig av mitt favoritrecept, som ju kommer från min faster Lore, som vi precis besökte i Santa Barbara. Här är receptet på Banana Bread.

Last Saturday I got a feeling and cooked and baked banana bread and baba ganoush, among other things. I got the feeling that my Saturday was like when my girls were little and we lived in Danderyd. Nice! That was my way of landing before, was to be with my girls and cook and bake. Maybe I'll spend my Saturdays like this in the future too?

I tried a new recipe from a gluten-free recipe. It turned out good but I missed the fluffiness with baking powder, so I can definitely bake with almond flour, with less sugar and chocolate, but I will use my favorite recipe, which comes from my aunt Lore, who we just visited in Santa Barbara. Here is the recipe på Banana Bread.

Vår söndagsfrukost som jag ordnade åt maken och mig.

Our Sunday breakfast that I arranged for my husband and me.

När jag bakade och fixade i lördags lyssnade jag på Dr Chatterjees podcast om meditation. Jag har mediterat av och till de senaste åren, och när jag lyssnade på denna podcast om alla fördelar med att meditera, ja då undrar jag varför jag inte gör det varje dag. Dags att börja igen… Lyssna du också här! Så bra och intressant avsnitt.

While I was baking and fixing things on Saturday, I listened to Dr. Chatterjee's podcast about meditation. I've been meditating on and off for the past few years, and when I listened to this podcast about all the benefits of meditating, well, I wonder why I don't do it every day. Time to start again... Listen here you too! Such a good and interesting episode.

Jag har börjat intressera mig för alla microplaster som finns i och runt oss. Jag har så smått börjat med att plastbanta, men det är inte lätt. Plast finns ju överallt! Men jag bytte i alla fall ut min gamla kaffeburk i plast, som är från min mamma, till en i metall. Roibusteet är portionsförpackade, så det är inte bra, men jag dricker upp dessa och jag kommer inte att köpa mer påstee. Annars så köper jag alltid lösviktstee och kaffe från NK. Ni ser allt är packat i plast. Det blir inte lätt att plastbanta. Har du försökt, redan gjort det eller funderat på att plastbanta?

I have started to take an interest in all the microplastics that are in and around us. I have started to try to reduce plastic but it is not easy. Plastic is everywhere! But I did replace my old plastic coffee can, which is from my mother, with a metal one. The Rooibos tea is packaged in portions, so it is not good, but I will use these and not buy them anymore. Normally, I always buy loose tea and coffee from NK. You see, everything is packed in plastic. It is not easy to go on a plastic diet. Have you tried, already done it or thought about starting to reduce plastic?

Söndagen ägnade jag åt att städa mitt kontor. Grundligt. Så jag tömde alla utrymmen, samt sorterade, kastade och städade. Detta är också ett bra sätt att grunda hemma, efter alla resor. Det tog tid, så jag tog en paus här…

I spent Sunday cleaning my office. Thoroughly. So I emptied all the spaces, sorted, threw away and cleaned. This is also a great way to ground yourself at home, after all the traveling. It took time, so I took a break here…

…i vårt mysiga vardagsrum. Kontoret blev färdigställt på måndagen. Så skönt! Ha en fin dag! Ciao Catharina

…in our cozy living room. The office was completed on Monday. So nice! Have a nice day! Ciao Catharina