Våga vägra cykeltröja, eller? | Dare to refuse bike jersey, or?

Me, Flachau Austria July 2017

Hej, hade tänkt att ha några inlägg om att våga gå mot strömmen och tänkte rubriken "Våga vägra...". Hade cykeltröja, Mallorca och yoga på listan, men inser att när jag gick och köpte mig en cykeltröja i söndags så får jag nog tänkta om när det gäller inläggen. 

Hello, have had a thought to make a couple of postings highlighting what "everyone" in Sweden is doing at the moment such as; when biking wearing a bike jersey, going to Mallorca, a couple of years ago when "everyone went to a Chalet in Verbier and doing yoga, but realize that I need to rethink the subject after buying a bike jersey the other day. 

Me, Flachau Austria July 2017

Har alltid tyckt att cykeltröjorna ser urfåniga ut med låtsatsreklam som jag betalar för, men denna tröja från Nalini (italienskt märke förståss) kunde jag ju inte motstå! Behövde köpa att par till cykelbyxor då jag tvättar de enda jag har varje dag. 

Ovan ser ni före- och eftebilder från dagens tur ToR Flachau - Schladming på nästan 65 km. Tyvärr lite suddig, men men... Trött och svettig men helt ok. Ni får se lite mer bilder senare i veckan. Och som jag har skrivit tidigare, man kan ju alltid ändra sig, eller hur? Vi ses imorgon, Catharina

Have always thought the bike jersey looks stupid with the fake ads, which I have to pay for, but this jersey from Nalini (Italian of course) I couldn't resist! Needed to buy another pair of shorts since I'm washing the ones I have everyday. 

Above you see before- and after pics (a bit blurry, sorry) from our trip back and forth Flachau - Schladming, almost 65k. Tired and rather sweaty, but actually rather ok! You will see some more pics later in the week from the tour. And as I have written before, never say never! See you  tomorrow! Ciao Catharina

Mina sommarböcker. | My summer reading list.

Hej, sitter i sängen och myser. Ute regnar det ett stilla sommarregn och maken "spelar" tennis. Precis när hans tennis skulle börja så började det regna så de dricker lite öl istället. Han spelar tennis varje tisdagkväll och då passar jag på att mysa. Pratade med Gaby, skulle gjort en walk-and-talk (vilket Gaby gjorde på vackra Djurgården) men jag satt i soffan och pratade istället. 

Hello, sitting in bed relaxing. Outside it is raining, a soft summer rain and my husband is "playing" tennis, i.e. drinking beer (since it started to rain just when they were going to start to play). He is playing every Tuesday evening with his friends and I'm having an evening of my own, nice!! Talked to Gaby, was planning a walk-and-talk but the rain changed it to a sit-and-talk in the sofa instead. Gaby, however, took a walk in at beautiful Djurgården. 

Här ser ni sommaren läslista: | Here is my summer reading list: 

• Lars Kepler - Kaninjägaren
• Alex Schulman - Glöm mig
• Chris Kraus - I Love Dick
• Edward de Waal - The Hare with the Amber Eyes
• Edward de Waal - The White Road
• Paula Hawkings - Into the Water

Har läst ut Kaninjägaren (en svag 3:a av 5 i betyg) och har precis börjat läsa I Love Dick. En fin recension kan ni läsa på Alexandras blogg (aka Mimmi). Vad läsr ni i sommar? Några tips? 

Och just ja, förra året då? Jo, då lyxade vi till det och stannade en vecka till i "vårt" hus i Kroatien, bara jag och maken,  och bara myste i solen. Vi ses igen! Catharina

Have just finished Kaninjägaren (The Rabbit Hunter) and it got a weak 3 out of 5 in rating from me, and have started to read I Love Dick. You can read a really nice review at Alexandras blog (aka Mimmi). What are you reading this summer? Any tips? 

And last year? Then we stayed another week in "our" house in Croatia and just relaxed, me & my husband, and enjoyed the warm and sunny weather. See you tomorrow! Ciao Catharina

Flädersaft. | Elderberry Juice.

Hej, gjorde hemmagjord fläderblomssaft innan vi åkte på semester. Vi har egna buskar på tomten, men jag har inte varit här / inte orkat göra saft tidigare men i år när jag har ett riktigt husmorsår, så självklart skulle jag göra lite saft också, eller hur? Och hur enkelt var det inte att göra saften, busenkelt!! Alltså jag skojar inte, busenkelt.

Hello, did some Elderberry Juice before we went on vacation. We have some bushes in our garden, but have never done it before due to that I haven't had the time / not been here at the right time but this year when I do all housewife stuff, it felt rather natural that I also had to do some Elderberry Juice, right? And it was so easy to do, really, a non-brainier. 

• 30 fläderblomsklasar | 30 Elderberry flowers
• 3 st stora citroner, helst ekologiska | 3 large lemons, organic if possible
• 1,5 liter vatten | 1,5 liter water
• 1,5 kg strösocker | 1,5 kg sugar
• 50 g citronsyra | 50 g citric acid

• Rensa och skölj blomklasarna. | Rinse and clean the flowers.
• Lägg blomklasarna i en rostfri bunke som rymmer minst 5 liter. | Put them in a bowl that takes approx 5 liters. 
• Borsta citronerna i varmt vatten och skiva dem tunt. Lägg ner skivorna tillsammans med fläderblommorna. | Scrub the lemons in warm water and slice them thinly. Put them together with the flowers. 
• Koka upp vattnet och rör ner socker och citronsyra. | Put the water to a boil and stir in the sugar and the citric acid. 
• Häll den heta vätskan över fläderblommorna och citronerna. | Pour the hot liquid over the flowers and lemons. 
• Täck med lock och låt saften dra i mellan 3 - 5 dagar och ställ svalt. Därefter sila den och häll upp på väl rengjorda flaskor. | Put at lid over  and let it rest for 3 - 5 days. Strain it and pour it into to well cleaned bottles. 
• Förvara i kyl eller frys in. Om ni fryser in tänk då på att inte fylla ändå upp till kanten då saften sväller lite. | Keep in the fridge or in the freezer. If you put the bottle in the freezer don't pour the juice all the way up to the top since it fluid increases a bit in the cold. 

TIPS! Du kan också frysa fläderblommorna om du inte har tid att göra saften direkt eller om du vill göra en sats till i vinter. Tänk då på att skölja dem noga. låt dem rinna av och torka dem på en kökshandduk. Sedan är det bara att lägga dem i frysen. 

TIP! You can also freeze the flowers if you don't have time to make the juice right away or if you want to make a new batch later on. But remember to rinse them well, drain and pat them dry with a kitchen towel. Then it is just to put them in the freezer. 

Så nu har vi saft som vi njuter av, både i kylskåpet och i frysen. Maken tar typ halv glaset med saft och halva med vatten. Jag tar typ en skvätt på botten och fyller på med vatten. Imorgon bitti skall jag ut och plocka smultron som vi har på tomten, samt städa en av stugorna, och kanske cykla. Vi får se hur mycket vi hinner. Ska ta en walk-and-talk med Gaby också, mysigt! Vi ses! Catharina

So now we have juice in the fridge, and some more bottles in the freezer. My husband takes half of the glass with juice and half with water. I take a splash of the juice in the glass and fill up with water. Tomorrow morning I go out and pick some warm strawberries in our garden, and then we will clean one of our Chalets, and maybe take a tour with our bikes. Depends on time and weather. Will also take a walk-and-talk with Gaby in the evening, nice! See you tomorrow! Ciao Catharina

Spara, Spara, Spara

Save, Save, Save

Hemma igen. | Home again.

Hej, nu är vi hemma igen! Och vilken härlig känsla, att både semestern var perfekt och sedan att komma hem och känna att det känns riktigt bra! Gårdagen gick åt till att packa upp samt fixa iordning huset. Vi har gäster som kommer i dag samt att min kära syster och svåger kommer i slutet på veckan, hurra. Så huset måste ju se fint ut för våra gäster. 

Idag har vi sportat; först cyklat vår favoritrunda på 27 km. Det gick i lite lagom tempo, efter två veckors semester behöver man ta det lite lugnt. Fast vi tränade styrketräning vid poolen. 

Hello, home again! And what a good feeling, to both have a perfect vacation and then come home and get this good feeling about being home again! Yesterday we arrived and unpacked and fixed misc things in the house. We have guests arriving today as well as my dear sister and her husband will come and visit us at the end of the week, hurray! So the house needs to be in order. 

Today we have been exercising; first mountain biking. In an easy tempo, and that was needed after two weeks holiday, even though we did exercise by the pool. 

Sedan fick jag en tennislektion av min man, tillika tennislärare. Efter 1 timma var orken slut och jag var röd som en tomat i ansiktet. Men det går framåt, börjar förstå tekniken (fast maken är tveksam till det hehe) men behöver fler lektioner... #alwayslearning

Nu skall jag hoppa in i duschen, våra gäster kommer strax. Vi hörs imorgon, Catharina

Then I got my second tennis lession from my husband, i.e. the tennis teacher. After 1 hour my energy was finished, and I was read as a tomate in the face. But it goes slowly forward, and try to understand the technique (even though my husband is doubltful about that hehe). But need more lessons... #alwayslearning

Now I need to jump into the shower, our guests will arrive soon. See you tomorrow! Ciao Cathairna

En perfekt avslutning. | A Perfect Finish.

God morgon, helg och även semester för många. Vi har precis avslutat våra två veckor i Kroatien. Mimmi flög igår till Rom för att hänga där några veckor med sin pappa och hans familj. De har en fantastisk våning i Orbetello, Toskana. Så på eftermiddagen var det tomt och tyst i huset och oj vad varmt det var 34 grader. En värmebölja som har kommit för att stanna en vecka eller två. 

Good Morning, weekend and also vacation for a lot of you. We have just finished our two weeks holiday here i Croatia. Mimmi flew yesterday to Roma to be with her fathers side of the family. They have a great place in Orbetello, Tuscany. So yesterday evening was a bit empty and rather quiet here in the house and soo warm, 34 degrees. A heat wave that have arrived and will stay for a week or two. 

Vi har tagit en morgondopp i poolen klockan kvart över fem på morgonen, brrr men nu är bilen är packad, kaffetermosen är full och vi skall strax åka. Vi räknar med mycket köer i varje gränskontroll, så vi startar tidigt och hoppas undvika den värsta rusningen, speciellt i denna värmen.

We have taken a quick dip in the pool now in the morning at 5.15 am and now the car is packed, the coffee mug is filled and we are soon leaving. We are expecting a lot of queues at each boarder control so we wanted to start early and hope to be able to escape the worst queues, in this heat. 

Och semestern och gårdagen avslutades på detta perfekta sätt! Allt var mer eller mindre packat, jag hade sagt hejdå till Piff och vi tog ett sista dopp i havet i solnedgången. En perfekt avslutning på en fantastiskt mysig semester!

And we finished off the vacation and yesterday in the perfect way! Everything was more or less packed, and I have said goodbye to Chip and then we went for a last swim in the sun set. A perfect finish on a perfect holiday!  

Vi badade vid halv nio och då var det fortfarande 31 grader i luften och i vattnet är det 26 grader. Det enda som vi har saknat här nere är Gaby, min yngsta dotter. Vi ses, Catharina

We took a swim at 8.30 pm and it was then still 31 degrees in the air and 26 degrees in the water. The only thing missing on this vacation was my Gaby. See you! Ciao Catharina