Myror, mannagryn & musik. | Ants, semolina porridge & music.

mabontomic.jpg

Hej, är allt bra? Här fortsätter vi att leta efter myror. De är så små, så små och idag har de tillfälligt flyttat upp till övervåningen 😳 men hittar fortfarande ingen myrväg. Letandet fortsätter. Jag har just nu fått dille på mannagrynsgröt till frukost. Jag gör det just nu varje dag. Idag hade jag på massa apelsin, min hemmagjorda granola och kardemumma. Mums! Och åhhh vilka goda apelsiner vi har köpt. Mums igen!

Hello, all well? Here we continue to look for ants. They are so small, so small and today they have temporarily moved upstairs 😳 but we still find the bog road. The search continues. I have at the moment a crave for semolina porridge for breakfast. Today I had lots of oranges, my homemade granola and cardamom. Yummy! The oranges are so good. Yummy again!

mabontomic.jpg

Varje vår behöver vi hitta en ny dagsrutin efter att skidåkningen är slut och vår mest hektiska period är över med både fullt hus i egna huset såväl som i stugorna. Då är det ju upp tidigt på morgonen för att komma ut och iväg. Med vänner på besök har vi då också hunnit med frukost och att städa undan. Samt kolla att gästerna har det bra. Nu har ju denna vintern inte sett så ut utan vi har kunnat njuta av egen skidåkning, och haft det luuuugnt, hela vintern. Dessutom är vi i fortsatt lockdown med bl.a. gymmen stängda.

Så i år blir det att hitta lite nya sätt att hålla igång och lägga upp dagarna. Vi har ju naturen runt huset (hej myror!) så den utnyttjar vi. Så nu blir det en promenad runt vår lilla by på förmiddagen. Det blir ca 8 km. Hemmaträningen har fått ny energi tack vara spinningcykeln. Spinning fem dagar i veckan och rehab tre dagar. Detta blir på eftermiddagen, innan middagen. Däremellan fix med allt annat som jag måste, behöver och vill göra. Lugna kvällar fortsätter pga utegångsförbud, så goda middagar runt sex på kvällen. Sedan läsning, tv och/eller prata i telefon. Och skumbad med tända ljus. Låter inte så tokigt eller hur?

Every spring we need to find a new daily routine after the skiing season is over as well as our busy season with both full houses in our own house as well as in our Chalets. Then it's up early in the morning to get out in the ski slopes. With friends visiting, we have then also had time for breakfast and to clean the kitchen. As well as check that the guests are well. Now, this winter has not looked like that but we have been able to enjoy our own skiing, and have had a very relaxed season, all winter. In addition, we are in a continued lockdown with e.g. the gym closed.

So this year it will be to find some new ways to keep going. We have nature around the corner (Hello ants!) So of course we enjoy it. A lot. So a walk around our small village in the mornings. It will be about 8 km. Home training has gained new energy thanks to the spinning bike. So spinning five times a week and rehab three. This in the afternoons, before dinner. Then I fix with whatever needs my attention / interest. Still very relaxed evenings due to curfew but nice / delicious dinners around six in the evening. Then reading, watching tv and/or talking to friends / children on the phone. And then a relaxing bath with candles. Doesn’t sound that bad, does it?

mabontomic.jpg

Lyssnade på P3 häromdagen, inte min vanliga kanal, men då spelade de Fred again... En coronalåt om att vi inte kan dansa längre. Jag längtar så efter att dansa… och låten är sååå skön. Lyssna!! Den är numera med på min spellista 2021 is coming med två ytterligare låtar från Fred again… Mer åt technohållet. Härligt att hitta ny musik och härlig energi!

Listened to the Swedish radio the other day, not my usual channel, but then they played Fred again... A corona song that we can no longer dance. I so long to dance… and the song is sooo good. Listen!! It is now on my my playlist 2021 is coming with two more songs from Fred again… More on the techno side. Great to find new music and great energy!

Nu är övervåningen städad! Tjohoo!! Och då menar jag riktigt ordentlig med sorterade och städade skåp och lådor mm mm. Liksom dammat och våttorkat. Fixat och färgmatchat. Såklart!! Det känns riktigt bra! Nedervåningen blir nog klar till helgen. Är det kul att följa med mig på mitt städäventyr? Hehe kanske inte. Men härligt är det när det är färdigt. Tja, färdig blir det ju aldrig. Det är ju det trista. När man är klar så är det dags att börja om. Jaja! Nu skall jag ta mig ett bad och kika på Ozark på Netflix. Dagens mys. Vi ses! Ciao Catharina

Now the upper floor is cleaned! Tjohoo!! And then I mean really proper cleaned including sorting through and cleaning cabinets and drawers etc. etc. As well as dusted and wet dried. Organized and color-matched. Of course!! It feels really good! The downstairs will probably be ready by the weekend. Is it fun to hear my cleaning adventure? Hehe maybe not. But it's wonderful when it's done. Well, it will never be finished. That's the sad thing. When you are done, it's time to start over. Yes Yes! Now I'm going to take a bath and watch Ozark on Netflix. See you! Ciao Catharina

Mannagrynsgröt. | Semolina porridge.

mabontomic.jpg

Hej, allt bra? Har fullt upp här i Stockholm och idag är en rolig dag packad med aktiviteter; morgonprommis med Therese (ni kommer väl ihåg en av mina svägerskor?), lunch med en fin kompis, skaffa nytt pass så åker till Solna där de hade en tid ledig och sedan fira söta Mimmi som numera är färdigutexaminerad jurist. HURRA HURRA! Och nu är juni här!! 

Om du inte vill vänta och se vad jag hittar på så följ mig gärna på Insta Stories! 

Hello, all well? Having busy days here in Stockholm and today is packed with super fun activities; morning walk with Therese (you remember my sister-in-law), lunch with a dear friend, arrange for a new passport and then celebrate my sweet Mimmi who now has her law degree. HURRAY HURRAY!! And today it is June!! 

If you want to see what's going on today follow me on Insta Stories!

mabontomic.jpg

Men hinner med ett fredagsrecept ändå! Också något från min barndom. Skulle köpa mjöl här nere i Österrike men råkade blanda ihop påsarna så fick med mig en påse mannagryn hem istället. Så nu blir det mannagrynsgröt lite då och då. Så ännu ett grötrecept. Hoppas det är ok? 

But do I have time for the Friday recipe. Also something from my childhood. Was suppose to buy flour here in Austria but picked the wrong package so bought the semolina instead. But now I eat porridge now and then. So yet another recipe on a porridge. Hope that is ok? 

mabontomic.jpg

2 portioner | For 2

4 dl mjölk | 4 dl milk

1 krm salt | a pinch of salt

4 msk mannagryn | 4 tbs semolina

Tillagning | Preparation

Häll mjölk och salt i en kastrull. Låt koka upp. Vispa ner mannagrynen. Sänk till svag värme och låt småputtra ca 4 minuter tills gröten är lagom tjock. Vispa lite då och då. 

Servera tillsammans med mjölk, kanel, kanske lite kardemumma och färska bär. 

Pour the milk and salt in a pan. Let it boil. Whisk the semolina into the milk. Put down the heat to low and let it simmer approx 4 minutes until nice and thick. Stir now and then. 

Serve with milk and some cinnamon, maybe also some cardamom, and with berries.