Staying at a Private Game Lodge.

November 16, 2018 by Catharina Mabon Tomic in Eating

Hej, som jag skrev i ett inlägg tidigare i veckan så bor vi på en privat Game Lodge. SuperSuperLyxigt!! Detta innebär att vi själva står för mat och dryck, och att vi generellt är 10-15 personer samlas till de olika måltiderna. Måltiderna är i huvudsak brunch (mao en riktigt frukost efter safarin) och middag. Däremellan snacks och drinkar på sen eftermiddag som vi antingen intar på lodgen eller så åker vi till något fint ställe och njuter av vacker natur.

Hello, as I wrote in one of my posting last week we are staying at private Game Lodge. Super Super Nice!! However this means that we are catering for the food ourselves. We are normally 10-15 people that are gathering for the meals, and they are mainly two - brunch (after Game Drive) and dinner. Snacks and drinks later afternoon is also a nice gathering place, both at the lodge but also on different beautiful spots around the Game Reserve.

På Lodgen arbetar 4-5 personer och de hjälper till att duka och fixa iordning inför måltider och utflykter. Här dukas det upp för Annes 60-års middag.

At the lodge there is staff that take care of the place and helps us setting table and preparing things for the different occasions. Above there is a birthday celebration for Annes 60th birthday.

För att allt skall fungera så smidigt som möjligt så får man i god tid en lista över vilka som kommer och när man är ansvarig för maten. Systemet är så att man ansvarar för snacks och en middag och frukost påföljande dag. Så planering krävs för vad som skall inhandlas, mat såväl som dryck. För i en Game Lodge bland alla vilda djur finns ju inte direkt en Seven Eleven om man har glömt något. Allt inhandlas innan! Drycker köper man till sig själv för hela vistelsen… massa vin blir det…hehe och gin och aperol och…

Det är kul med detta system för man får massa god mat från hela världen såsom moussaka från Grekland, curry och även braai (mao BBQ) från Sydafrika, sarma (kåldolmar) & fyllt paprika från Kroatien, Beef Salad från Kalifornien mm mm

In order to things to work smoothly with that many people around a list of all people that are coming and who is responsible for the food a specific day is sent well in advance. You are responsible for snacks, one dinner and breakfast / brunch the following morning. So some planning is required since you can’t go to Seven Eleven if you forgot something. Because, remember we are out in the bush. We are buying the beverage for ourselves for the whole stay so many bottles of water, oh I mean wine… gin and aperol and…

This is a really nice system and you are getting really nice good every day and from all over the world such as moussaka from Greece, curry and braai (i.e. BBQ) from South Africa, sarma and filled bell peppers from Croatia, Beef Salad from California etc etc

Min och makens meny för vår kväll blev: | Our menu for the evening was:

Aperitif - Martini Bianco med massa is och en skiva citron | Martini Bianco with a lot of ice and a slice of lemon

Förrätt | Starter - Bruschetta

Huvudrätt | Main course - Världens godaste laxrätt (som jag skrev om här). Perfekt att göra för många. | Best Salmon Recipe in the world (check it out here). Perfect to serve for many.

Efterrätt | Dessert - Pannacotta med ett glas grappa därtill. Och inte vilken grappa som helst utan från vår vän Goran i Kroatien. Kolla här. Vi hade tagit med en flaska. | Pannacotta with a glas of grappa served on the side. And this is the grappa from our friend Goran in Croatia. Packed in our suitcase.

Alltid lite nervöst att laga mat för många när man inte känner till köket och att laga mat till människor som man inte riktigt känner. Men det blev en hellyckad middag.

Har precis sett en fantastiskt vacker solnedgång här på Mauritius och vi är ju 3 timmar före så klockan här är lite över sju så dags att klä om/klä upp sig för kvällens drink och middag. Vi hörs imorgon! Ciao Catharina

Always a bit nervous to make food for many in a kitchen that you don’t know and to cook for people that you don’t know. But it all went very well!!

And I just watched the most beautiful sunset here in Mauritius and we are 3 hours ahead so the time is a bit past 7pm so time to quickly change for the pre-drink and dinner. See you tomorrow. Ciao Catharina

Nambiti Game Reserve - South Africa.

November 03, 2018 by Catharina Mabon Tomic in Travelling

Hej, nu har vi det helt fantastiskt (igen)!! Tredje gången som vi är här, femte gången jag är på safari och sjätte gången jag är i Sydafika. Vi är på Idwala Lodge i Nambiti Game Reserve, Sydafrika, för tredje gången. Vi var här förra september, se inlägg här, och första gången i augusti 2015. Detta är en privat resort och “by invitation only”, torsdag till torsdag. Här finns fem hus där 2-4 personer kan bo samt ett större för umgänge och jag skulle nog säga att det alltid är familj och/eller vänner som bor här. Varje delägare har 3 veckor per år på rullande schema.

Hello, now we do have a fabulous time (again)!!! Third time that we are here, and fifth time for me doing safari, and sixth time in South Africa. Yieahha!! We are at Idwala Lodge at Nambiti Game Reserve, South Africa. We stayed here last September, have a look here, and first time was August 2015. This is a private resort and “by invitation only”, Thursday to Thursday. Ideal Lodge consists of five houses for 2-4 people and a larger house for entertainment and family/friends only. Each owner has 3 weeks a year, on a rolling schedule.

Man har byggt lodgen uppe på en kulle med fantastiskt utsikt över savannen.

The lodge is situated on a hill with a fantastic view over the savanna.

Det gemensamma huset är till för måltider, att umgås och bara ha det så där fantastiskt.

The big house are for meals, entertainment and just relaxing. And it s fabulous.

Hela stället är gjort som för stora sällskap. Och fint inrett.

Everything is done for entertainment. And really nice decorated!

Range Rovern står och väntar på morgon och eftermiddag, precis utanför ytterdörren, redo för safaris.

The Range Rover are waiting for us outside the door every morning and afternoon for game drives.

Här är huset/stugan som vi bor i; Rafiki. Vi bor här för andra året i rad. Enkelt med lyxigt!

We are staying here; in the Rafiki House. Second year in a row. Simple luxury.

Alltså, kan man ha en mer fantastiskt vy? I förrgår morse såg maken en giraff utanför.

View from our bed! Yesterday my husband saw a giraffe outside.

Utomhusdusch!!

Outdoor shower!!!

Detta är en stuga för fyra personer. Med kaffe/te och lite kakor finns alltid tillgängligt. Alla dörrar går att öppna helt och hållet.

This house is for four people. Coffee/the and some cookies always there. All the doors can be open completely.

Här sover man helt fantastiskt!!

And the sleep here is fantastic!!!

Och här ser ni min utsikt idag. Kan det bli bättre? Nääehhh!!! Vi hörs! Ciao Catharina

And here is my view right now. Can’t complain, right? See you tomorrow!!! Ciao Catharina

Johannesburg. Soweto. Pretoria.

September 25, 2017 by Catharina Mabon Tomic

Tashas Cafe, Johannesburg, South Africa, September 2017

Hej, efter vår safari för en dryg vecka sedan åkte vi hem till Keith i Johannesburg. Han bor och jobbar här heltid sedan ett par år tillbaka, och är också född och uppvuxen här. De som bor här kallar också staden Joburg eller Jo´burg. Joburg har över 4 miljoner innvånare och är staden där man gör business. Joburg bildades då man på sent 1800-tal hittade guld här, och det blev en gruvstad och ett centra för affärer.

Hello, after our Game Park Week we went to Johannesburg with Keith. He lives here and works here full time since a couple of years back, as well as he is born and raised here. Locals also call the town Joburg or Jo´burg. Joburg has over 4 million inhabitants and it the hub for business in South Africa. Joburg started to grow as a city after they found gold here late 1900 century.

Vi kom på eftermiddagen på torsdagen och tog det lite lugnt och på fredagen började vi dagen med en jättegod frukost! Jag åt lite nyttig gröt. Så vackert serverad...

We started the day with a really nice breakfast! I had some very nice porridge. Beautifully served..

... på Tashas Cafe och hit går jag gärna igen!!

.. at Tashas Cafe and I will definatly go back here!!

Mandela House, 8115 Orlando West Soweto, South Africa, September 2017

Efter frukosten åkte vi till Soweto (South-Wester Townships) ett ställe dit man flyttade alla svarta under apartheidtiden. Detta är ett jättestort område och här finns allt från plåskjul till finare villor, men mest plåskjul.

Och som någon har sagt; den som inte varit i Soweto har inte varit i Sydafrika.

After breakfast we went to Soweto (South-Western Townships), a place where all blacks were moved under the apartheid time.

And someone once said; if you haven't been to Soweto you haven't been to South Africa.

Här besökte vi först huset där Nelson Mandela bodde delar av sitt liv; Mandela House, och sedan gick vi förbi Desmond Tutus hus, på samma gata längre ner. Mao en unik gata då två personer som har bott här har fått Nobels Fredspris. Båda var en stora personer och viktiga för Sydafrika och det var speciellt att gå omkring här.

Here we visited the Mandela house, and then we passed by Desmond Tutus house, the same street. A unique street with two Nobel Prize Peace Winners. Nelson Mandela was a great man, and you can actually feel it walking around here, as well as Desmond Tutu.

Många skolungdomar var på besök på de olika ställena och museumena i området.

A lot of schools were visiting the different museums and places around here as well.

Outside Mandela House, 8115 Orlando West Soweto, South Africa, September 2017

Fick en bild på ett gäng killar som uppträde och gjorde den sk gruvarbetardans. I gummistövlar och overaller dansade de och sjöng de sånger och danser som gruvarbetarna gjorde.

And we saw the mine dancing, i.e. dancing and singing in wellis and overalls...

Street art!

The Shack, Soweto, South Africa, September 2017

Vi kikade in på The Shack. Ett ölställe där man under apartheidtiden träffades för att just dricka öl.

We also made a short stop at The Shack. A place to drink bear during the apartheid time.

Och här laddade min systemkamera ut. Köpte ny laddare så att jag kunde fortsätta ta fina kort i Kapstaden.

And here my camera gave up and no battery left. Bought a new charger so could continue to take photos in Cape Town.

Apartheid Museum, Johannesburg, September 2017

Sedan var det dags för att besöka Apartheidmuseumet. Och oj, och fy, skrämmande. Ett relativt stor museum och vi var här i nästa två timmar och läste och läste och begrundade; hur tänkte man egentligen...

Then it was time to visit the Apartheid Museum. And scary and interesting and horrible!! A realativly large museum and we spend almost two hours here reading and reading and thinking...

En av bänkarna där bara vita fick sitta.

One of the benches, only for Blankes / Whites only.

De hade använde gamla skyltar på musumet för att visa hur det var under apartheidtiden. Skrämmande.

They have used some of the old signs so show how it looked during the apartheid time. SCARY!!!

Och detta pågick till 1991. Helt otroligt och oerhört skrämmande!

And this was going on until 1991!! Unbelievable!!!

Me at the Ramp, Apartheid Museum, Johannesburg, September 2017

Man fick inte ta några bilder inne på museumet, men ibland blir man mer närvarande när man går omkring och läser om allt som hände i Sydafrika från tidigt 1900-tal fram till idag. Och extra intessant att höra hur det var för Keith att växa upp under denna tiden, hans egna minnesbilder och berättelser.

You could not take photos inside the museum, but sometimes it is good and it makes you more present. Reading about this horrible time. And extra interesting to hear what Keith had to say, since he grew up during this time born early 50's, and with his memories and stories.

Voortrekker Monument, Pretoria, South Africa, September 2017

Sedan åkte vi omkring lite i Soweto och därefter var det dags för Pretoria. Pretoria är Sydafrikas huvudstad och här bor det ca en halv miljon invånare. Vi besökte bl.a Voortrekkermonumentet.

Then we did some more sightseeing with the car in Soweto, and then we went to Pretoria. Pretoria is the capital of South Africa, and here lives around half a million people. We visited the Voortrekker Monument among other things..

Och tog några "cheesy" turistbilder, hehe

And took some touristic pics, hehe

Vy över Pretoria...

View over Pretoria...

Society, Johannesburg, South Africa, September 2017

Sedan var det Gin&Tonic o'clock!! Vi åkte till en mysig bar. Intressant här i Joburg är att alla mysiga restauranger och barer ligger i köpcentrum och med en parkeringplats som finaste vy (!?). Men själva ställen är mysiga, så man glömmer lite av parkeringplatsvyn...

Then it was time for Gin&Tonic o'clock!!. We went to a nice bar. Interesting that in Joburg all nice bars and restaurants are located in a shopping mall with a view over the parking(?!). But the places are really nice so you forget about the parking after a while...

Mums!!

Yummy!!

Stället hette Society. En riktigt AW fast utan jobb så kanske AV (After Vacation), hehe

We had the G&T at Society. A true AW, but without job, so maybe AV (After Vacation), hehe

Dinner at Lavita and Sandi's house, Johannesburg, South Africa, September 2017

Sedan var det dags för en Mocambique-reunion!!!! Vi var bjudna hem till Lavita och Sandi och dit flög Jaco och Andrea från Durban, bara för denna middag, och naturligtvis var Bojan, Keith och jag där.

Then it was time for a Mocambique re-union!! We were invited to a dinner party at Lavita and Sandi's place and Jaco and Andrea flew up from Durban, only for this, nice!!!

Fint dukat bord på terassen...

Nice location...

...och fantastiskt god kroatisk mat!! Lavita, född i Sydafrika, men med rötter i Kroatien och hennes man Sandi, född i Kroatien, kommer från samma stad; Vela Luka på den lilla ön Korcula! Och nästa år åker vi naturligvis dit...

...and fabolous Croatian food!! Lavita, born in South Africa, but with family coming from Croatia and her husband Sandi, born in Croatia, is coming from the same village; Vela Luka and the island Korcula!! And we will of course go there next year!!!!

Och denna fina skylt låg på min tallrik och det kändes så rätt och jag kom att tänka på vänskap och alla fantastiska människor som vi har träffat på vår resa, både nya och gamla. Visst kan man köpa vänskap, men inte äkta sådan...

And this nice sign was places on my plate and felt really right and came to think about friendship and all fantastic people we have met on this trip, both new and old. And yes, of course you can buy friendship, but not true and real one...

Vi kom hem vid halv två på natten, och hade nog stannat ännu längre om det inte varit så att vi behövde åka vid kvart i åtta för att ta oss till flygplatsen för att åka till Kapstaden.

Helt klart värt att stanna knappt 40 timmar i Joburg.

And we came home at 1.30 am after a fantastic evening, and would have stayed longer, if we did have a plane to catch in the morning.

40 hours well spend in Joburg.

Dinner at Gemellis, Johannesburg, South Africa, September 2017

Och ville också bara nämna denna italienska restaurang; Gemelli Cucina Bar. Så cool, så hipp och kul att göra lite people watching, efter en vecka i bushen. Här åt vi middag första kvällen. Sååå god mat! Vi hörs av! Catharina

And also wanted to mention this Italian restaurant; Gemelli Cucina Bar. So cool, so hip and fun with some people watching, after a week in the bush. Here we had dinner the first evening. Really nice food!! See you later! Ciao Catharina

På väg till Johannesburg. | On our way to Johannesburg.

September 18, 2017 by Catharina Mabon Tomic in Travelling

The Little Church Tea Garden, South Africa, September 2017

Hej, när vi åkte till Johannesburg i torsdags, efter en vecka på safari, visade vår vän Keith oss ett litet mysigt ställe på vägen, där vi också åt frukost; The Little Church Tea Garden, i den lilla staden Van Reenen.

Hello, on our way to Johannesburg last Thursday, after a week at the Lodge, our friend Keith showed us a really cosy place, where we also had breakfast; The Little Church Tea Garden, in the little town Van Reenen.

Kändes som att vi hade kommit till engelska landsbygden och vi serverades av världens gulligaste äldre gentleman med brittisk accent.

Felt like we were at the English country side, and we where served by the a gentlman with a British accent.

Vi satte oss i trädgården...

We took place in the garden...

...gänget och jag (Keith, Lavita, Sandi och Bojan)...

...the gang and me (Keith, Lavita, Sandi and Bojan)...

...beställde en riktig engelsk frukost. Jag provade på Boere kaffe. Typ kaffe i tepåse, men serverad i en fin kanna.

...and we ordered a proper English Breakfast. I also tried Boere coffee. Coffee in teabags, but very nicely served.

Bojan ute och går på ägorna, hehe

Bojan is out walking on the estate, hehe

The Little Church Van Reenen, South Africa, September 2017

Och här finns en av världens minsta kyrkor; The Little Church Van Reenen.

And here you will also find one of the smallest church in the world; The Little Church Van Reenen.

NG Kerk Warden Church in Warden, South Africa, September 2017

Sedan åkte vi till den största kyrkan i delstaten Free State; NG Kerk Warden, och en av Sydafrikas största kyrkor. En riktig kyrkotur, hehe Keith är duktig på att hitta små smultronställen. Mysigt stopp på väg till Johannesburg. Vi ses imorgon! Catharina

Then we took a detour to the largest church in the Free State; NG Kerk Warden, and one of South Africas largest church. Did not except to get a church tour, hehe Keith is really good at finding really nice places. And this was a nice stop on our way to Johannesburg. See you tomorrow! Ciao Catharina

Idwala Lodge. Nambiti Game Reserve.

September 16, 2017 by Catharina Mabon Tomic

Hej, men vad tiden rusar iväg! Vi har det så bra och så kul här! Ingen ledig stund. Vi lämnade Nambiti Game Reserve i torsdags, hade knappt 48 timmar i Johannesburg och nu är vi i Kapstaden. Återkommer med lite bilder från vårt besök i Johannesburg, och naturligtvis i veckan som kommer med vad vi hittar på här i Kapstaden.

Här kommer nu lite bilder från den lodgen som vi bor på; Idwala Lodge. Så vacker och så fint beläget. Som jag nämnt tidigare så ligger den i Nambiti Game Reserve. Just Idwala Lodge är helt privat och ägs av ett antal delägare, som har 3 veckor per år, rullande schema, mao det går inte att boka denna lodge. Vår vän Keith än en av delägarna och vi var där på en av hans veckor.

Hello, time is flying! We have such a great time and so much fun, unbelievable. Not a dull moment. We left Nambiti Game Reserve last Thursday, had 48 hours in Johannesburg and now we are in Cape Town. Will get back with some photos from our stay in Johannesburg, and of course from this upcoming week in Cape Town.

Here are now some pics from the lodge we stayed at; Idwala Lodge. So beautiful and perfectly situated. As I have mentioned previously it is situated in Nambiti Game Reserve. And Idwala Lodge is a private lodge owned by a number of shareholders/owners, who has approx 3 weeks / year, on a rolling schedule, i.e. you can not stay here if you are not invited. Our friend Keith is one of the owners and this was one of his three weeks.

Idwala har 5 stycken stugor där man kan bo 2-4 personer och en stor där man äter, relaxar och solar. Stugorna plus stora huset har en jättevacker utsikt över savannen. Nedan ser ni ett antal bilder från stora huset. Ni ser också att det är olika färger, beroende på när på dagen. Allt från halv sex på morgonen till sent på kvällen.

Idwala has 5 cottages where you can stay 2-4 people and one big where you spend most of the time; breakfast, lunch, dinner, relaxing and just being. All with beautiful view over the bush. Below you see a number of photos from the big house, with different colours depending on the time of the day; from 5.30 am to late.

Vårt frukost, lunch och middagsbord! Här satt vi som mest 18 personer. Vi får en schema av Keith, och köper med mat för middag och frukost innan ankomst då vi är ute i vildmarken. Sedan har respektive par ansvar för att laga middag och frukost tillsammans med hushållerskan Timba.

Our table! The weather was great so we sat outdoor the whole time, nice!! At most we were 18 people around the table. We receive a schedule from Keith on who's responsible for the dinner and breakfast each day. You need to buy all things before you enter the Game Reserve and then you are responsible to make the dinner and breakfast, together with the housekeeper Timba.

Allt är smakfullt inrett, modern men med afrikansk känsla.

Everything is very nicely decorated with a modern African touch.

Denna gången bodde vi i stugan näst längst till höger.

This time we stayed at the cottage second to the far right.

Här kommer nu ett gäng bilder från "vår" stuga. Vi stortrivs här!!! Även här har jag tagit bilder vid olika tider på dygnet och som ni ser är det helt annorlunda färger.

And here are now some pics from "our" cottage. We really like it here!! And also here you will see the pics with different colours, depending on the time of the day it is.