Corona Stress.

in
mabontomic.jpeg

Hej, jo så kom då mitt coronainlägg till slut. Och stressen fortsätter, tyvärr. Men den har varit olika typ av stress under året. Jag åkte ju hem i början på mars innan allt började stängas i Europa, första gången. Nyheten om viruset i Kina pågick för fullt och orosrapporter hade börjat komma framförallt från Italien. Men som sagt, jag behövde åka hem för min operation (bröstcancer) utan att veta att jag inte skulle komma hem igen förrän över tre månader senare.

Hello, my corona posting is finally here. And the stress continues, unfortunately. But it has been different kind of stress during the year. I went home at the beginning of March before everything started to close in Europe, for the first time. The news of the virus in China was in full swing and reports of unrest had begun to come mainly from Italy. But like I said, I needed to go home for my surgery (breast cancer) without knowing that I would not come home again until over three months later

mabontomic.jpeg

Det var en del besök på sjukhus så redan där började min stress för att smittas. Ville ju få operationen gjord så att jag kunde åka tillbaka hem till maken. Men i den vevan stängde vår alby ner fram till påsk och då var det bara att stanna kvar och gilla läget hemma i Stockholm. Umgicks med mina döttrar, min familj på min examens sida och träffade kompisar, med avstånd. Men vågade faktiskt aldrig ta mig till västkusten för att träffa min BFF och min lilla familj som är kvar pga smittorisken.

Needed to go to the hospital so already there my stress started to get infected. Didn’t want to risk the operation so I could go back to my husband. But then our village closed down until Easter and then it was just to stay put in Stockholm. Spent time with my daughters, my family on my ex husbands side and met friends, from a distance. But never dared to take me to the west coast to meet my BFF and my little family who are left due to the risk of infection.

mabontomic.jpeg

Hela april gick i någon sorts väntan. När skall jag börja med strålningen? Kan jag åka hem till maken? Operationsärret läckte bra. Fick låna en fin våning mitt inne i stan och njöt av att vara själv emellanåt. Köpte min Fitbitklocka och började gå en massa. Njöt av Stockholm.

The whole of April went into some sort of wait. When should I start the radiation? Can I go home to my husband? The surgical scar leaked well. Was lucky so I borrowed a nice apartment in the middle Stockholm city center and enjoyed being alone from time to time. Bought my Fitbit watch and started walking a lot. Enjoyed Stockholm.

mabontomic.jpeg

Jag visst ju att jag skulle få strålning och fick tid i mitten på maj. Tre veckor. Ta temperaturen varje dag. Visade sig att jag har 35 grader som standard. Oro för att bli smittad så att jag inte kunde genomföra behandlingen. Men det gick bra! Vår uthyrning som såg finfin ut inför sommaren fick bara en massa avbokningar och blev stressad för ekonomin. Men njöt av maj med fler promenader och att få gå en drejkurs. Träffade vänner. Umgicks med döttrarna. En av dem kom och hade hemmakontor hemma hos mig. Det var skönt! Fick sällskap de tre veckor när jag strålades och jag gick i ett ständigt töcken. Var orimligt trött. Promenerade till Karolinska sjukhuset varje dag, dit och hem. Bussarna var ju typ fulla så de kunde jag inte ta.

I knew I would get radiation and got time in the middle of May. Three weeks. Took the temperature every day. Turned out I have 35 degrees by default. Worrying about getting infected so I could not complete the treatment. But it went well! Our bookings for our Chalets, which looked very good for the summer, only got cancellations and was stressed for the economy. But enjoyed May with more walks and to be able to enjoy a pottery class. Met friends. Spent time with the daughters. One of them came and had a home office in the apartment. That was nice! Accompanied the three weeks when I was radiated and I was in a constant haze. So unreasonably tired. Walked to Karolinska Hospital every day, there and home. The buses were kind of full so I could not take them.

mabontomic.jpeg

Sedan blev det juni. Orolig för att få corona igen nu denna gång så att jag inte kunde flyga hem. Även orolig för maken som skulle hjärtopereras, långt bort från mig. Sverige var i röd zon så mycket papper och dokument för att komma in i Österrike. Gränsen till Tyskland öppnades, vädret var fint och bokningar började komma in, igen. Hurra!

Then came June. Worried about getting corona again this time so I could not fly home. Also worried about my husband who had his heart surgery, far away from me. Sweden was in the red zone so needed a lot of paper and documents to be able to enter Austria. The border with Germany opened, the weather was fine and bookings began to arrive again. Hurray!

mabontomic.jpeg

Vi hade en bra sommar! Mycket utomhus. Mindre oro för corona. Båda stugorna hade bra bokningar, kortare samma än vanligt men skönt ändå med gäster på besök nästan hela sommaren. Vi städade varje lördag. Skönt att få lite coronalugn men vi vågade inte åka till Kroatien utan vi spenderade hela sommaren i vårt fina Salzburgerland.

We had a good summer! We spent a lot of time outdoor. Less concern for corona. Both cottages had good bookings, shorter then a normal summer but still nice having guests. We cleaned every Saturday. Nice to get some corona calm but we did not dare to go to Croatia but we spent the whole summer in our nice Salzburgerland.

mabontomic.jpeg

I september när säsongen var slut för turister/gäster här hos oss då åkte vi till Kroatien. Mer om den resan denna veckan. Det krävdes ett coronates för att vi skulle få komma hem igen (in i Österrike) så vi gjorde ett dagen innan vi skulle åka hem. Negativt som tur var!

In September when the Summer season ended here in Alps we went to Croatia. More about that trip later this week. It took a coronates for us to be able to enter Austria so we did one last day in Croatia. Negative as luck would have it!

mabontomic.jpeg

Sedan fick vi besök hemma av vår bankman, som visade sig vara positiv. Så vi behövde göra ett coronates igen, också det negativt, men var ändå tvunga att sitta hemma i karantän i 10 dagar. Började få frågor om vintersäsongen och vilka avbokningsregler vi har för våra stugor. Stressen började igen. Kära nån utan vintersäsong får vi det knappt… Ingen aktiv stress men den ligger där och lurar…

Then we had a visit, at home, by our banker, who turned out to be positive. So we needed a corona test again, also this one was negative, but we still had to sit at home in quarantine for 10 days. Started getting questions about the winter season and what cancellation rules we have for our Chalets. The stress started again. Without winter season, we will have a hard time… No active stress but it lies there and lurks…

mabontomicjpeg

Övar på tyskan. Fick MASSA papper angående att vi var högriskpersoner, då vi varit i direktkontakt med en som var smittad.

Get to practice on my German. We received A LOT of documents regards the contagion situation.

mabontomic.jpeg

Vi avvaktar, gästerna avvaktar. Österrike ny hårdare lockdown till 7 december. Nytt preliminärt startdatum för skidsäsongen är 11 december. Vi vet att vintern kommer men hur kommer den att se ut? Jädras corona. Man kan ju inte ens tänka att bara detta året är slut så blir det bättre. Nej, detta kommer att påverka oss hela 2021. Hur skall man orka? Vill så gärna att mina flickor kommer hit till jul och nyår men kan hända att maken och jag blir ensamma. Det gäller att vara stark! Det gäller att vara stark! Det gäller att vara stark! Och att vara snäll mot sig själv och sin omgivning.

Vi ses! Ciao Catharina

We are waiting, the guests are waiting. Austrias new tougher lockdown will last until 7th of December. New preliminary start date for the ski season is 11th of December. We know that winter will come but what will it look like? Damn corona. You can not even think wait until this year is over, it will get better. No, this will affect us throughout 2021. How to cope? I really want my girls to come here for Christmas and New Year, but my husband and I may be here all alone. It is important to be strong! It is important to be strong! It is important to be strong! And to be kind to oneself and one's surroundings.

See you! Ciao Catharina

Mål samt blandat bandat. | Goals and a little bit of this and a little bit of that.

in
Flachau, Austria. November 2020

Flachau, Austria. November 2020

Hej, imorgon börjar en strängare lockdown här hos oss. Till den 7 december. Bara affärer som säljer mat, apotek, post och bank samt sjukhus är öppna, mer eller mindre. Vi har egentligen utegångsförbud dygnet runt, mao vi skall sparsamt vistas ute förutom att vi får vara ute och röra på oss. Tillsammans med familjemedlem.

Som jag skrev om häromdagen har jag börjat få tillbaka symptom som jag hade när det började gå utför med min rygg då jag fick Central Spinal Stenos. Jag har funderat på vad jag har gjort annorlunda senaste veckan och insåg att det kan vara yogan. Så jag har tagit en paus från den och tyvärr är det nog den som triggat det onda. Skall kolla med “min” sjukgymnast. Trist! Jag som verkligen var fast besluten att hålla på med yoga. Men får kanske se mig om efter ett annat program.

Så denna veckan blir powerwalks, mina första rundor löpning utomhus, core hemma samt de sista turerna med våra mountainbikes innan kylan sätter in. 10.000 steg om dagen, hela veckan tänker jag. Fast inte idag, hehe. Saknar verkligen vårt gym. Jag måste verkligen ta tag i detta med att träna hemma, ojoj…

Me playing tennis last on clay this year. Flachau. November 2020

Me playing tennis last on clay this year. Flachau. November 2020

Men nu över till detta med mål. Hur gör man då? Varför gör man det?

Att sätta mål!

  • Sätt ett personligt och rimligt mål - funder på varför du tränar? Vill du springa en mil eller vill du orka leka med dina barn eller barnbarn? Vet du varför du tränar så ger det mer ork och motivation.

  • Sätt en långsiktigt mål - gärna om ett år. Vad vill du uppnå?

  • Sätt kortsiktiga mål som tar dig mot det långsiktiga. Högst tre månader långt - risken om du sätter det för långt bort är att du då skjuter på att börja träna regelbundet och du når inte målet överhuvudtaget.

  • Satsa på att träna något du tycker är kul och roligt! Jobbigt kan det absolut vara men det får aldrig vara tråkigt!

  • Planera in din träning i din agenda - så är det lättare att den blir av. Barn, stressigt jobb, lusten tryter mm mm. Se till att JUST DO IT!

  • Var rimlig men ändå sträng! Visst är det skönare att krypa upp i soffan efter dagens hemarbete när det är mörkt ute. Men försök då att göra din aktivitet på lunchen. Hoppa över en gång går bra men inte fler.

  • Justera målet om du absolut inte hinner/kan träna som du tänkt. Det skall ju vara rimligt!

Känner du dig inspirerad? Då är det bara att köra! Heja! Heja! Vi ses! Ciao Catharina

Me playing tennis last on clay this year. Flachau. November 2020

Me playing tennis last on clay this year. Flachau. November 2020

Hello, tomorrow a stricter lockdown starts here in Austria. Until 7th of December. Only supermarkets, pharmacies, post offices and banks as well as hospitals are open, more or less. We actually have a curfew around the clock, i.e. we should stay at home as much as possible. However, we are being allowed to go outside to exercise. Together with a family member.

As I wrote about the other day, I have started to get back symptoms that I had when it started to go downhill with my back and my Central Spinal Stenos . I have been thinking what I have done differently over the past week and realized that it may be yoga. So I have taken a break from it and unfortunately it is probably the one who triggered the pain. Shall check with "my" physiotherapist. Really sad! I really was determined to do yoga. But maybe I should look around for another program.

So this week will be powerwalks, my first rounds of running outdoors, core at home and the last rides with our mountain bikes before the cold sets in, end of this week. 10,000 steps a day, all week I think. But not today, hehe. Really miss our fitness studio! But need to push myself to do at home.

Our hoods. Austrian Alps.

Our hoods. Austrian Alps.

But now, setting goals. How do you do? And why?

How to set goals?

  • Set a personal and reasonable goal - think about the reason you train? Do you want to run a mile or do you want to be able to play with your children or grandchildren? If you know why you train, it gives more energy and motivation.

  • Set a long-term goal - preferably in a year. What do you want to achieve?

  • Set short-term goals that take you toward the long-term goal. A maximum of three months long - the risk if you put it too far away is that you then postpone starting to train regularly and you do not reach the goal at all.

  • Do something that is fun and enjoyable! It can definitely be hard, but it can never be boring!

  • Plan your training - set the time aside for you and your training. Children, stressful work, lust, etc can easily make you change your mind to not do it but if you have planned it, it makes it easier. I know!. Make sure you JUST DO IT!

  • Be reasonable but still strict! Of course, it's nicer to crawl up on the sofa after the day's homework when it's dark outside. But then try to do your activity at lunch. Skipping once is ok but not twice.

  • Adjust the goal if you absolutely do not have time / can not train as you intended. It should be reasonable!

Do you feel inspired? Then just go! See you! Hello Catharina

Daal med färska tomater och med naanbröd. | Daal with tomatoes and naan.

in
Adjustments.jpeg

Hej, det blev inget fredagsrecept, tyvärr. Vi hade haft en fin dag med först tennis utomhus i strålande sol och hög luft och sedan en mysig promenad i skogen. Men sedan började vi bråka och det blev inte ens någon middag utan jag drack vin och åt choklad istället. Jaja, så kan det gå ibland. Men här kommer det nu. Vi gjorde också naanbröd till, vilket passade perfekt! En riktigt indisk middag.

Daalreceptet kommer från Elsa Billgren och naanbrödet från ICA.

Daal med färska tomater

4 portioner

– 1/2 rödlök
– 5 cm färsk ingefära
– 3 klyftor vitlök
– 1/2 röd chili
– 2 morötter
– 50g smör
– 2 msk gul curry
– 1 tsk kanel
– 1 tsk paprikakrydda
– 6 tomater
– 2 lime
– 1 msk honung
– 2 dl passerade tomater
– Ca 6 dl vatten
– 3 dl röda linser (skölj linserna innan)

– Salt och svartpeppar


Till servering: Creme fraiche, olivolja och svartpeppar.

Finhacka lök, vitlök, morötter, chili och ingefära. Stek grönsakerna i smöret med curryn, paprikakrydda, kanel och flingsalt ii ca 5 minuter. Rör om så att det inte bränns vid. Klyfta tomaterna och lägg i tillsammans med de passerade tomaterna, honung, juice från en lime och hälften av vattnet. Låt puttra i ca 15 minuter, rör då och då. Häll i linserna, resten av vattnet och låt puttra under lock på låg värme i ca 7-8 minuter tills linserna är mjuka men inte mjöliga. Addera mer vatten om den blir för fast, grytan ska vara krämig. Smaka av med mer limesaft och en liten klick smör om du vill.

Naan

Adjustments.jpeg

6 st

1/2 pkt torrjäst (6 g)

2 1/2 dl vatten

0,5 dl socker

0,5 msk salt

5 dl mjöl

75 g smält smör

1 ägg

rapsolja

Löst upp jästen i vattnet (40 C). Blanda i sockret. Låt degvätskan stå tills den börjar skumma, ca 10 minuter.

Bland I resten av de torra och därefter de våta ingredienserna.

Kör degen 10 minuter i matberedare eller knåda den något längre för hand. Låt jäsa övertäckt på varm plats i 25 minuter.

Knåda degen ett par minuter och kavla ut till 6 platta brödkakor. (Eller välj hur många du vill äta och frys in resten av degen och ta fram nästa gång du äter indiskt!).

Stek bröden i olja på medium hög värme, 3-5 minuter per sida. När bröden fått fin färg och puffat upp något i volym är de klara. Servera direkt.

Njut!! Vi ses imorgon! Ciao Catharina

Adjustments.jpeg

Hi, no Friday recipe as promised, unfortunately. We had a nice day with first tennis outdoors in glorious sun and high air and then a cozy walk in the woods. But then we started arguing and there was no dinner instead I drank wine and ate chocolate. Well, shit happens. But here it comes now. We also made naan bread too, which fit perfectly!

The Daal recipe comes from Elsa Billgren and the naan bread from ICA.

Daal with fresh tomatoes

4 servings

- 1/2 red onion– 5 cm fresh ginger– 3 cloves garlic– 1/2 red chili– 2 carrots– 50g butter– 2 tablespoons yellow curry– 1 teaspoon cinnamon– 1 teaspoon paprika spice– 6 fresh tomatoes– 2 lime– 1 tablespoon honey– 2 dl canned tomatoes– ca 6 dl water– 3 dl red lentils (rinse the lentils before)

Salt and black pepper

To serve: Creme fraiche, olive oil and black pepper.

Finely chop onion, garlic, carrots, chili and ginger. Fry the vegetables in the butter with the curry, paprika spice, cinnamon and flake salt for about 5 minutes. Stir so that it does not burn. Divide the tomatoes and add together with the tinned tomatoes, honey, juice from a lime and half of the water. Let simmer for about 15 minutes, stirring occasionally. Pour in the lentils, the rest of the water and simmer under a lid on low heat for about 7-8 minutes until the lentils are soft but not floury. Add more water if it becomes too firm, the pot should be creamy. Taste with more lime juice and a small dollop of butter if you like.

Naan

6 st

1/2 pkg dry yeast (6 g)

2 1/2 dl water

0.5 dl sugar

0.5 tbsp salt

5 dl flour

75 g melted butter

1 egg

vegetables oil

Dissolve the yeast in the water (40 C). Mix in the sugar. Let the dough liquid stand until it starts to foam, about 10 minutes.

Mix in the rest of the dry and then the wet ingredients.

Run the dough for 10 minutes in a food processor or knead it a little longer by hand. Leave to rise covered in a warm place for 25 minutes.

Knead the dough for a couple of minutes and roll out into 6 flatbreads. (Or choose how many you want to eat and freeze the rest of the dough and bring out the next time you eat Indian food).

Fry the breads in oil on medium high heat, 3-5 minutes per side. When the breads have a nice color and puffed up something in volume, they are ready. Serve immediately.

Enjoy!! See you tomorrow! Ciao Catharina

Läget just nu. | Right now.

in
mabontomic.jpeg

Hej, näh så här såg jag inte ut idag när vi var ute och cyklade, hehe. Det var lager på lager på lager. Superfint väder men kallt. Men åh vad härligt. Denna vecka har vi haft fullt upp. Två gånger till Salzburg för att fixa med saker och dessutom till Linz för återbesök hos kardiologen som genomförde makens operation (allt bara bra, skönt!). Vi hade lite tid över mellan våra ärenden i Salzburg så vi gjorde en avstickare till Salzkammergut. Ett jättevacker område mellan just Linz och Salzburg med tre stora sjöar. Tog lite fina bilder och kommer att skriva mer om det nästa söndag.

Vår träning just nu blir ett litet pottpuri nu när det är fint väder; tennis utomhus, mountainbiking samt yoga. Promenad samt lite löpning skall jag också få till. Styrketräning blir det inget av denna vecka. Måste komma på hur jag skall lägga upp just den träningen när vi måste träna hemma. Tycker INTE om att svettas hemma. Men kanske kör lite specialyogaklasser som just fokuserar på core resp arm/överkropp samt ben/rumpa.

En sak som oroar mig lite är att jag har ont i benen när jag sitter och ligger ner. Igår somnade jag till slut halv fyra med massa smärttabletter. Idag skall jag sitta uppe till jag stupar så hoppas jag att jag får lite mer sömn. Tur att jag kan lyssna till ljudböcker. Håller detta i sig så måsta jag kolla upp det. Det konstiga är att jag på dagen inte känner eller märker något.

Annars följer vi coronasituationen här i Österrike, Europa och Sverige. Hmm, inga bra nyheter… Man blir ju deppig för mindre. Här är det nu i november förbjudet att vara ute / köra mellan 20.00 och 06.00 utan tillstånd, en del av den pågående lockdownen. Vi fick tx med oss ett intyg från läkaren i måndags när vi var i Linz att vi fick lov att köra efter klockan 20.00. Utfall polisen skulle stoppa oss. Spöklik känsla med så få bilar och långtradare på vägarna.

Vi har massa att göra med våra bokningar inför stundande vintersäsong just pga corona. Vilka avbokningsregler har vi, kan vi avboka, har ni plats, hur ser läget ut, vad gäller…. Och inget vet! Vi är flexibla men absolut oroliga. Jag tror att flera länder kommer att begränsa resandet över jul och nyår, vår absoluta högsäsong, tillsammans med februari. Nåväl.

Vi hörs imorgon med ett gott indiskt recept! Ciao Catharina

Hello, no I didn‘t look like this today when I was out, hehe It was layers over layers. Beautiful weather but cold. And so nice!! This week we have been rather busy. Twice going to Salzburg to arrange with misc things and then also revisit to the cardiologist in Linz for a checkup after husband operation (all well!). We did have some time before going to Linz so we decided to explore an area between Salzburg and Linz called Salzkammergut. A beautiful area with three big lakes. I took some photos and will share them with you next week.

Our fitness this week is a mismatch of whatever we can do in the beautiful weather; tennis outdoor, mountain biking and yoga. But also PW and some running. Weight training will have to wait. I need to find a new way / new format now when we have to do this at home. I DO NOT like to sweat at home. But maybe I will do some extra yoga classes focusing on the same areas; arms/breast/back, core and legs/bum.

One thing that makes me a bit worried is the pain in my legs that I have got the last couple of days. Just when I‘m sitting/laying down. Very strange. Last night I finally fell asleep at 3.30 am. Thank good that I have audiobooks. Will stay up late today and take painkillers and hope to fall asleep earlier tonight. Need to check this up if it doesn't‘ go away.

Otherwise we are following the corona situation here in Austria, Europe and in Sweden. No good news, at all… Difficult to keep the spirit up. We are having a lock down here in Austria and we are not allowed to be outdoor between 8.00 pm until 6.00 am, without permits. And going back home on Monday late from Linz we got a permit from the cardiologist since we were out after 8pm. If the police decided to stop us. Ghost like highways..

We also have a lot to do with our bookings for the upcoming winter season, due to corona. Cancellation rules, policies, what to do, what to expect.. No one knows. We are flexible, no other way forward. I think that many countries will be very restrictive with travel over Christmas and New Year as well. Our high season, including February. Anyway.

See you tomorrow with a delicious Indian dish. Ciao Catharina