Prawn Shak. Zululand.

Hej, dagarna flyger förbi. Vi har haft två lugna dagar så vädret här i Durban har varit blåsigt och kallt. Tja, kallt och kallt, runt 20 grader hehe!! I vanliga fall hittar vi på massa saker men vi har fullt schema framöver så jag har passat på att jobba på mitt interimsuppdrag. Perfekt!

Våra kompisar här är aktiva och har alltid roliga saker att hitta på. På söndagen var vi fortfarande hos familjen Kellerman och vi bestämde oss för att åka upp norr, ca 1 1/2 timmas färd från Durban, till ett ensligt ställe för en långlunch. Detta skulle vara lite mer som vår Mocambiqueresa för två år sedan, vilket det var. De hade dock flyttat så vi var lite skeptiska när vi kom fram. Inga andra gäster men å andra sidan var vädret inget vidare.

Hello, the days are flying. We have had two relaxing days here in Durban because of a bit of bad weather. Well, not to bad but still not good enough for exploring. Which has been fine, normally our days here are packed but the rest of the trip is packed so good to relax a bit. I have had time to work a bit which has been good.

Out friends here are really active and they like to explore new and old things. On Sunday our friends, the Kellerman Family suggested that we go north to have lunch at a Mocambique restaurant. They have moved so we were a bit sceptial when we arrived. No other guestst and the venue didn’t look to attractive but we decided to stay anyway.

Vi bestämde oss dock för att stanna och äta lunch. Vilket var ett bra val. De har tre menyer så vi tog två av dem. Och oj, vilken god mat!! Mitt ute i ingenstans och så god mat. En sjurättersmeny och en trerättersmeny.

Which turned out to be a good decision. So simple but sooo good!! In the middle of nowhere…

Bojan och familjen Kellerman; Jaco, Lara och Andrea.

Bojan and the Kellerman Family; Jaco, Lara and Andrea.

Vi bestämde oss sedan att ta en liten promenad genom sumpmarkerna. Riktigt vackert.

After the long lunch we decided to explore the surrondings a bit and we took a walk in the djungle. So beautiful

Massa ormar…

A lot of snakes…

Vi kom sedan fram till en nationalpark. Där ville jag gå vidare för att komma till havet och det var det värt. Så vackert!!

We then came to a National Park, which we decided to explore a bit. And we finally reached the ocean. Sooo Beautiful!!

En fantastiskt dagsutflykt!!! Helt klart värt att åka hit för både riktigt god men enkel mat samt den vackra naturen. Idag är vi på väg till vår absoluta favoritplats här i Sydafrika; Idwala Lodge för en veckas safari. Vi hörs! Ciao Catharina

An absolute fantastic day!!! Worht the trip for both the fab food but also Beautiful nature. Today we are on our way to our fab Place here in South Africa - the safari at Idwala Lodge. For a full week!! See you later! Ciao Cathairna

The Chairman. Durban. South Africa.

Hej, efter vår curry-middag på Oyster Box gick vi vidare till jazzklubben The Chairman. Den ligger i ett nedgånget område i Durban. Ett område som man måste vara försiktig att röra sig i både dag som natt, tyvärr. Lokalen var nedgången men superhäftig. Cool publik.

Hello, after our curry dinner at Oyster Box on Saturday we went to The Chairman. It’s located in a rundown area in Durban city center, well the whole down town area in Durban is unfortunately rundown. Here you have to be careful moving around in the area, both day and night. But this place is fabulous and with a cool audience.

Vi satte oss ner och beställde in varsin drink. En dj spelade i början till bandet kom in vid halv tolv.

We sat down and ordered drinks. A dj played in the beginning, the band started to play at half past eleven.

Afrikansk jazz när den är som bäst!

African jazz as it’s best!

Så häftig lokal, delvis utomhus, och med häftiga människor. Och med riktigt bra musik.

And such a fantastic place, with really cool people, and soo good music.

En helmysig kväll med vänner med en fantastisk avslutning. Och jag som har börjat att gilla jazz på äldre dar uppskattade musiken mycket. Äventyret fortsätter. Häng med! Ciao Catharina

A really nice evening with friends with a fab ending. And happy for this since I have started to like jazz lately!! The adventure continues. And you will of course see what we are up to!! Ciao Catharina

Durban, South Africa. Part I

Godmorgon!! Så nu är vi i Durban, Sydafrika. Här har vi flera vänner och vi började med att tillbringa de första dagarna hos våra vänner Jaco och Andrea. När vi landat på fredag eftermiddag blev upphämtade av dem på flygplatsen och åkte hem till några andra vänner för ett glas sydafrikanskt bubbel för att sedan åka vidare för att äta. Tycker jag ser rätt fräsch ut ändå efter att ha varit på resande fot i 27 timmar.

Good Morning! So now we are in Durban, South Africa. The first couple of days we are spending time with our friends Jaco and Andrea. We landed Friday and they picked us up. Went home to some other friends for some South African sparkling wine. Then it was time for dinner. Thinking I look rather ok despite been travelling for 27 hours.

Vi åkte till en mysig sushirestaurang som heter SandBar och som ligger precis vid havet.

We went to SandBar. A sushi restaurant just by the ocean. Very nice!!

Karen visar sig från sin bästa sidan.

Karen is having fun.

Lördagen började lite långsamt och därefter åkte vi till Shongweni Market. En varm och skön dag så vi började med att beställa varsin Islatte. Här är det en mix av en lite frukt, grönt och blommor att köpa, mat att äta på plats och sedan olika små stånd med lokalt hantverk.

Saturday we had a slow start and then we went to Shongweni Market. A nice and warm day so we started off with an Ice Coffee. Here they have a mix of fresh fruit, vegetables and flowers, food and drinks for the pick nick area and stands with local handicraft.

Medans vi slurpade i oss Islatten strosade vi runt och kollade på allt fint, och gott.

While sipping the Ice Coffee we slowly walked around the market. Looking at all nice things.

Maken strosar runt och kollar på vad han är sugen på till sen frukost.

Husband strolling around looking for what to eat for late breakfast.

Här satt vi och intog vår frukost/lunch. Varmt och skönt och fullt med folk.

Our view while having our late breakfast. Nice and warm and a lot of people.

Mycket fin keramik! Köpte ett par “safari-byxor”. Dem får ni se senare.

A lot of very nice pottery! Bought a copule of “safari pants”. You will see them later.

Utsikten på baksidan av marknaden. Sedan åkte vi hem och hängde vi poolen. Mycket prat, skratt, lite bad och mys tillsammans.

The view from the market. We then went home and relaxed by the pool. We talked, laughted, swimmed and cozy time together.

Sedan var det dags att åka till Oyster Box för att pröva på deras curry. Oyster box har vi varit på tidigare och ätit frukost. Denna gången blev det middag då de är berömda för sin curry buffe. Durban har 1 miljon indier, av totalt 4 miljoner invånare, så ville gärna pröva på indisk mat.

Then it was time for dinner and we went to Oyster Box. We have been here before for a fantastic breakfast. We were recommended to go here for curry. Durban have 1 million Indian people, out of 4 million, so they must have fantastic Indian food here, of course.

Här fanns alla sorters curry såsom flera med grönsaker, lamm, kalv mm mm Riktigt riktigt gott!!

Here they had all sorts of curry such as vegetables, lamb, calf etc etc. It was really really good!!

Klassiskt toalett selfie :) Sedan drog vi vidare till en jazzklubb och bilder från den får ni se imorgon. Ha en riktigt bra måndag! Idag flyttar vi vidare till nästa omgång kompisar Keith och Lisa, som vi skall hänga med de närmaste två veckorna. Inget planerat men är övertygad om att vi kommer att ha fullt upp med massa kul. Vi hörs av! Ciao Catharina

The classic toilett selfie :) Then we went to a jazzclub but that will be shared tomorrow. Have a really nice Monday. We are today moving on to next friends Keith and Lisa. We will be haning together for the next two weeks. Not sure what is planned for the next coupld of days, but I know for sure it will be fun and a not a minute free. See you later! Ciao Catharina

Staying at a Private Game Lodge.

Hej, som jag skrev i ett inlägg tidigare i veckan så bor vi på en privat Game Lodge. SuperSuperLyxigt!! Detta innebär att vi själva står för mat och dryck, och att vi generellt är 10-15 personer samlas till de olika måltiderna. Måltiderna är i huvudsak brunch (mao en riktigt frukost efter safarin) och middag. Däremellan snacks och drinkar på sen eftermiddag som vi antingen intar på lodgen eller så åker vi till något fint ställe och njuter av vacker natur.

Hello, as I wrote in one of my posting last week we are staying at private Game Lodge. Super Super Nice!! However this means that we are catering for the food ourselves. We are normally 10-15 people that are gathering for the meals, and they are mainly two - brunch (after Game Drive) and dinner. Snacks and drinks later afternoon is also a nice gathering place, both at the lodge but also on different beautiful spots around the Game Reserve.

På Lodgen arbetar 4-5 personer och de hjälper till att duka och fixa iordning inför måltider och utflykter. Här dukas det upp för Annes 60-års middag.

At the lodge there is staff that take care of the place and helps us setting table and preparing things for the different occasions. Above there is a birthday celebration for Annes 60th birthday.

För att allt skall fungera så smidigt som möjligt så får man i god tid en lista över vilka som kommer och när man är ansvarig för maten. Systemet är så att man ansvarar för snacks och en middag och frukost påföljande dag. Så planering krävs för vad som skall inhandlas, mat såväl som dryck. För i en Game Lodge bland alla vilda djur finns ju inte direkt en Seven Eleven om man har glömt något. Allt inhandlas innan! Drycker köper man till sig själv för hela vistelsen… massa vin blir det…hehe och gin och aperol och…

Det är kul med detta system för man får massa god mat från hela världen såsom moussaka från Grekland, curry och även braai (mao BBQ) från Sydafrika, sarma (kåldolmar) & fyllt paprika från Kroatien, Beef Salad från Kalifornien mm mm

In order to things to work smoothly with that many people around a list of all people that are coming and who is responsible for the food a specific day is sent well in advance. You are responsible for snacks, one dinner and breakfast / brunch the following morning. So some planning is required since you can’t go to Seven Eleven if you forgot something. Because, remember we are out in the bush. We are buying the beverage for ourselves for the whole stay so many bottles of water, oh I mean wine… gin and aperol and…

This is a really nice system and you are getting really nice good every day and from all over the world such as moussaka from Greece, curry and braai (i.e. BBQ) from South Africa, sarma and filled bell peppers from Croatia, Beef Salad from California etc etc

Min och makens meny för vår kväll blev: | Our menu for the evening was:

Aperitif - Martini Bianco med massa is och en skiva citron | Martini Bianco with a lot of ice and a slice of lemon

Förrätt | Starter - Bruschetta

Huvudrätt | Main course - Världens godaste laxrätt (som jag skrev om här). Perfekt att göra för många. | Best Salmon Recipe in the world (check it out here). Perfect to serve for many.

Efterrätt | Dessert - Pannacotta med ett glas grappa därtill. Och inte vilken grappa som helst utan från vår vän Goran i Kroatien. Kolla här. Vi hade tagit med en flaska. | Pannacotta with a glas of grappa served on the side. And this is the grappa from our friend Goran in Croatia. Packed in our suitcase.

Alltid lite nervöst att laga mat för många när man inte känner till köket och att laga mat till människor som man inte riktigt känner. Men det blev en hellyckad middag.

Har precis sett en fantastiskt vacker solnedgång här på Mauritius och vi är ju 3 timmar före så klockan här är lite över sju så dags att klä om/klä upp sig för kvällens drink och middag. Vi hörs imorgon! Ciao Catharina

Always a bit nervous to make food for many in a kitchen that you don’t know and to cook for people that you don’t know. But it all went very well!!

And I just watched the most beautiful sunset here in Mauritius and we are 3 hours ahead so the time is a bit past 7pm so time to quickly change for the pre-drink and dinner. See you tomorrow. Ciao Catharina

Friends = Idwala Game Lodge = Fun

Bojan, Anne, Thomas, Keith, Angela, Guy, Tim & Jeff (our ranger).

Hej, det finaste med att få möjlighet att åka till Idwala Game Lodge, förutom att se alla fantastiska djur, är att vi alltid träffar och umgås med en massa vänner där. Vissa stannar hela veckan, som oss medans andra stannar 3-4 dagar. Vi gör mycket tillsammans; åker på safari, äter frukost och middag ihop, gör utflykter ihop, umgås på eftermiddagarna vid poolen eller vid öppna spisen (beroende på vädret) och allt som oftast vid den öppna elden på kvällarna (en sk boma) innan middagen. Men vi bor ju i egna små hus så man bestämmer själv hur mycket man vill umgås.

Hello, one of the most fantastic things being invited to Idwala Game Lodge, except seeing all animals, is the time with all friends that we get here. Some are staying the whole week, as we do. Some stay for 3-4 days. We are doing a lot of things together; going on Game Drives, eating breakfast and dinners together, making excursions, just spending time by the pool or by the open fire (depending on the weather) and almost all evenings we are sitting by the boma (an open fire) before dinner. But we are staying in our own cottages so no pressure to be with other the whole time.

Lisa, me, Lavita & Sander.

Just denna gången varierade vädret en helt del. Ena dagen satt vi i linnen och shorts…

This time the weather was a bit unstable. One day you went on a game drive in shorts and t-shirt…

Angela, Anne & Thomas.

…och nästa gång i jackor, filtar och långbyxor.

…next day in jackets, trousers and blankets.

Keith, me & Bojan.

Och skrattar gör vi mest hela tiden.

And we are laughing most of the time.

Bojan, Sander & Keith.

Grabbarna poserar.

The boys are posing.

Alltid lika mysigt att åka till vattenfallen för en eftermiddagsdrink. Lite som Out of Africa- känsla. Och efter varje gång som vi har varit här så har vår vänskap stärkts med de som vi redan känner och vi har lärt känna nya fina vänner. Fantastiskt! Och visst är det så som det skall vara i livet? Ciao Catharina

Always so nice to go to the waterfalls for an afternoon drink. The feeling is a bit like Out of Africa. And after each trip here we have strengthen the friendship to with our “old” friends and also got new friends. Fantastic! And this is how it should be, right? Ciao Catharina