Träning när man är på resande fot. | How to manage your fitness routine while travelling.

April 30, 2017 by Catharina Mabon Tomic in Sporting

Hej, har kommit igång bra med träningen, och naturligtvis har det hjälpt till att jag har varit hemma en längre tid, och kunnat få in en rutin, men också att vi är två, mao jag och maken går och tränar tillsammans. Har också ändrat / justerat min kost, och det känns bra att det visar sig på vågen OCH på kläderna. Men nu skall jag ut och resa lite, mer om det senare i veckan, och då gäller det att jag får till både träning och kost så att jag kan "hålla" min nya livstil igång. En liten utmaning!

Hello, have now gotten into a good fitness routine, and of course it helps that I have been home for a while, which has helped me to create a procedure, but also that we are two, i.e. both me and my husband motivates each other both to go to the fitness as well as in the gym. Have also changed / adjusted my eating, and happy for the result that it shows both the scale AND the clothes. But it is soon time for some travel, more about it later next week, and then I need to keep up the good work. A challenge!

Två ord som kommer till mig är DISCIPLIN och MOTIVATION. Så funderar nu på hur jag skall lägga upp det!

Two words that I will need to focus on is DISCIPLINE and to keep the MOTIVATION going. So thinking about how to manage this...

Kosten - Startade ett Premium abonnemang på Lifesum första januari och appen har lärt mig vad jag äter för mycket av och för lite av och har hjälpt mig att justera vad och hur jag kan äta. Så för att ha koll på kalorierna kommer jag att använda Lifesum varje dag. Sedan tidigare vet jag att det ibland är svårt att äta nytttigt när man är ute och reser, och att planering är a och o för att lyckas.

The food - started a premium subscription on Lifesum first of January this year and the app has helped me to see what I need to adjust when it comes to eating. Really good help! So in order to keep this under control, I will use this every day and after every meal. Since travelling before I know it is difficult to eat healthy when travelling and that you need to be planning and prepared in order to succeed.

Träningen - hmmm här måste jag se vad som fungerar och inte. Det bästa & enklaste vore ju att göra PW varje dag tillsammans med core- & styrkeövningar. Men vet inte hur min rygg klarar av både PW samt att gå och stå mycket. Mår ju sååå bra av att cykla men det är ju inte alltid så enkelt att ordna med en cykel, och inte heller för tuff träning. För styrketräning får jag disciplinera mig och köra dem innan frukost så att det blir av, satsar på 30 minuter per dag. Och lägger in det som en påminnelse i min digitala almancka. Tänk förut var det bara att snöra på sig joggingskorna och ge sig av för en tur, men det är ett minne blott pga artosen i ländryggen samt mina höftproblem.

The fitness - hmmm here I need to see what will work and not. The best & easiest thing would be do to a PW every day together with core- & strength. But not sure if my back will be ok with both PW and on top of that walk and stand. The best thing would be to have a bike, but not sure if that is possible, need to check. And also, in traffic not really the hard core training. For the core & strength I just need to have the discipline to do them before breakfast, around 30 minutes every day. I will also put in a reminder in the google calendar to remind me. Thinking back how easy it was before when I just could put on my running shoes and go for a run, but not an option anymore with the arthtritis in my lower back and issues with my hip.

Det blir inget valborgsfirande för mig / oss idag då man helt enkelt inte firar det här nere i Tyskland men en långpromenad, en grill i trädgården i solen och sedan musikal står på schemat. Mysigt! Catharina

Today we celebrate the Walpurgisnacht night in Sweden but since I'm in Germany this is an ordinary Sunday, but on the program we have a long walk, a grill in the garden and a musical in the evening. Nice!! Ciao Catharina

Screen shots on the exercises are from Career Girl Daily Blog.

Hur man gör kombucha. | How to make kombucha.

April 29, 2017 by Catharina Mabon Tomic in Eating

Hej, ledsen för mina tomma inlägg. Har lagt upp lite påbörjade inlägg så att jag inte står utan ideér men har glömt bort, nu ett par gånger, försent att de har haft tidsinställning, vilket har gjort att de har publicerats utan att inlägget är färdigt. Sorry!! Skall bättre mig.

Tänkte idag dela med mig av hur man gör kombucha. Det är sååå gott att dricka ett glas iskall hemmagjord kombuca. Det ta längre tid än att göra kefir, där man får en ny sats varje dag, här blir det en ny sats efter drygt en vecka.

Och för att kunna göra din egna kombucha måste du ha 1) en kombucha svamp, 2) ekologiskt te 3) socker samt 4) en väl rengjord glasburk. Svampen kan du få av en kompis, eller göra som jag gjorde, köpa den från Forsnäs Hemman. Snabb och enkelt att både beställa och få det sk startpaketet.

Hello, wanted to share how to make kombucha. It is sooo tasty to drink a glas of cold tea. It takes longer time than to make kefir where you will have a new batch every day, but with kombucha each week.

In order to be able to make your own kombucha you need 1) a kombucha mushroom 2) organic tea 3) sugar and 4) a well cleaned glass jar. The mushroom you can get from a friend or buy it. I bought it in Sweden from a company called Forsnäs Hemman (only in Swedish, sorry). I searched the internet to find a supplier so I think you can find a local supplier in the same way.

Du behöver också ekologiskt te. Just nu har man på Forsnäs Hemman börjat att bara rekommendera svart te, men tidigare rekommenderade de även grönt te. Jag gör två olika satser, en på svart och en på grönt te (känslig för koffein). Jag köpte te via Pekoe då det inte är helt enkelt att hitta ekologisk te i lösvikt. Men även här var det smidigt och enkelt att beställa och få det levererat.

You will also need organic tea. Fornäs Hemman is now only recommending black tea, but before they also recommended green tea. I'm making my kombucha on both of them, due to my issue with caffein. I bought my tea from another Swedish supplier; Pekoe since it is a bit complicated to find loose organic tea in a normal shop.

Och så här gör du: | And this is how you do it:

1) Brygg te, ca 1,5 tsk teblad per liter och låt det dra ca 15 minuter då kombuchan behöver starkt te då den livnär sig på teets olika näringsämnen. | Brew tea, ca 1,5 tsp tea leaves per liter water and let it stand for approx 15 minutes since the kombucha need strong tea.

2) Tillsätt 1 dl socker per liter vatten och rör om så att sockret löser sig. Låt det svalna till fingervarmt. | Add 1 dl sugar per liter water and stir. Let it cool to room temperature.

3) Lägg ner kombuchan i en väl rengjord glastillbringare tillsammans med startvätskan eller en del av förra satsen och häll på det svala teet. Teet får inte vara för varmt för det tycker inte svampen om. | Put the mushroom in a well cleaned glas jar with a portion of a ready made kombucha and the lukewarm tea. The tea can not be too hot since the mushroom don't like it hot.

4) Sätt tyg över burköppningen och fäst med en gummisnodd eller snöre. Detta är viktigt så att inte damm, frukflugor eller mögelsporer kommer in. Tyget måste vara ett tätt och relativt tjock tyg. | Put a piece of cloth around the opening and secure it with a rubber band. It is very important!!! Too keep flies and dusts etc out. The cloth should be rather thick.

5) Ställ burken i rumstemperatur men undvik direkt solljus. Rekommenderad temperatur är 21-27 grader, men jag har svårt att hitta någon plats hemma med så "hög" temperatur men rumstempererat fungerar bra, även på vintern. | Let the jar stand in room temperature and avoid direct sun. It is recommended to have between 21- 27 degrees, but I have found it difficult to find that kind of high temperature at home. But it works well anyway, even in winter.

6) Efter ca 10 dagar är kombuchan färdig att drickas. Men kolla efter 4-5 dagar och provsmaka då, för den blir surare för var dag, så att du får den såpass syrligt som du önskar. | After about 10 days the kombucha is ready. But start to taste if after 4-5 days since it only gets more sourish for each day so you find you level of sourich-ness...

7) Ta upp svampen med rena händer, skölj den i svalt, men inte kallt vatten. Häll upp den färdiga drycken på väl rengjorda plastflaskor (undvik glas då de kan spricka av trycket från den fermenterade drycken). Spara lite av den färdig drycken och häll den i en väl rengjord glasburk och börja om på steg 1. | Take up the mushroom, rinse it in cool but not cold water. Pour up the ready made drink in well cleaned plastic bottles (not glass bottles since they can break from the fermented content). Save some of if and put it pack in a clean glass jar and start from 1 again.

Drick och njut!!! | Drink and enjoy!!

Instruktionerna ovan är hämtade från Forsnäs Hemmans lilla folder. | The instructions above is from a small leaflet by Forsnäs Hemman.

Worbis igen. | Worbis again.

April 28, 2017 by Catharina Mabon Tomic in The rest...

Godmorgon, här är det massa snö, igen!! Det startade igår kväll och fortsätter fram till lördag. Vi skall idag åka till vår vänner i Worbis, som ligger mitt i Tyskland men mot öster. Det är dags att byta till sommardäck! (Japp, vi åker hit två gånger om året för att byta däck på bilen, men vi ser det mer som en tripp till våra vänner!!) Det är drygt 75 mil och i vanliga fall tar det ca 7 timmar men med snökaos och extra kontroll vid gränsen till Tyskland så får vi se hur lång tid det tar. Men vi har ingen brådska, och vi är vana att åka långa sträckor. Vi kommer att stanna hela långhelgen, fast här firas det ju inte Valborg men väl 1:a maj. Vi kommer att åka till både Erfurt (kika här på lite bilder från vårt besök i höstas) och Hannover så lite turer i omgivningen blir det vilket är kul!

Good Morning, here it is a lot of snow, again!!! It started last night and will continue until Saturday. We are today off to our friends in Worbis, Germany. Worbis is in the middle of Germany towards east. It is time to change our tires to summer tires! (Yes, we go that far twice a year to change our tires, but we see it more like a trip to friends!) We have about 750 km and normally it takes around 7 hours but with the weather and the controls at the boarder to Germany we are not sure on how long it will take. But we are not in a hurry, and we are used to go for long rides together. We will stay the whole week-end since also 1st of May is a holiday here around. We will go to both Erfurt (here you can see pics from our visit in the autumn) and Hannover, so nice to discover the surroundings.

Flachau, 28th of april 2017 - my steps...

Hann med en PW på morgonen i snöfallet. Skönt att få röra på sig innan man skall sitta i bilen hela dagen. Bilden ovan är från i morse. Hade ett avsnitt av S-Town i lurarna. Så nu är det dags att packa bilen, göra lite gott espressokaffe i resemuggen och sätta sig i bilen.

Went for a PW this morning in the snow. Cold and weat! But nice before sitting in the car the whole day. The picture above is from this morning. Listened to S-Town. Now it is time to pack the car, fill up my coffee mug and then hit the road.

Och vi tänkte lyssna på Bob Dylans senaste album Triplicate. Maken ÄLSKAR Bob Dylan och "vi" har alltid spelat hans album när vi varit ute och rest men mest Hurricane and Desire, om och om och om och om igen... Så man har ju typ vant sig... Vi hörs! Catharina

And we will listen to Bob Dylan's latest album Triplicate. My husband LOVES him!!!! And "we" have always played his music while traveling but the earlier albums such as Hurricane and Desire, again and again and again and again... So I have sort of got used to it and to like it... See you tomorrow! Ciao Catharina

Poddar. | Podcasts.

April 27, 2017 by Catharina Mabon Tomic in Listening

Hej, idag har tiden rusat iväg. Har suttit och jobbat med inredningen till Gabys lägenhet. Vill ni se lite hur vi tänker så kolla gärna in Pinterest (älskar!!) och anslagstavlan Apartment Gaby. Längst ner i flödet är det mer inspirationsbilder och högre upp bilder på specifika möbler som vi nu kollar. Och när jag sitter och jobbar så här är det skönt att lyssna på något, förutom musik, som jag känner att jag får nog av när jag tränar nu. Nedan följer en lista på mina favoritpoddar just nu.

Hello, today the time has flown away. Have been working with Gaby apartment and looking / searching / thinking about furniture. If you want to see our thoughts you can have a look at Pinterest (love it!!) and the pin board Apartment Gaby. Furthers down you see more of inspirational pics and further up now more specific furtnitures and lightings etc. And when I'm sitting working like this I like to listen to something, except music that I get enough of while training. Below you find a list of podcasts that I'm listening to at the moment. Unfortunately on two in English, and the ones in Swedish I will not translate, ok?

Staden av Dan Hallemar & Håkan Forsell - denna podd fick jag rekommenderad av min äldsta dotter Mimmi och är en podd om arkitektur- och stadsfrågor. Låter inte så kul, men är sååå intressant. De tar olika städer, både europeiska städer samt svenska städer, stora som små.
En Mörk Historia av Carl Fridsjö - hittade jag av en slump. Två historier har berättats hittills; Fallet Lotta Rudholm och Domedagssekten Folkets Tempel. Den påminner om P3 Dokumentär men tar med frågor och analyser som hur kunde detta ske, samt placerar in oss i det historiska perspektivet. Hemska berättelse men verkligheten när den är som mest hänsynslös.
Ronden - Tre läkare. Ett samtal. Ingen ordning med Christian Unge, Märit Halmin & Anders Ternhag - även denna podd rekommenderades av Mimmi. Intressanta ämnen om högt och lågt inom medicin.
P3 Dokumentär - behöver väl inte så mycket presentation eller? Har hållt på i flera år och ger en heltäckande bild på händelser som präglat våra liv, både från igår och idag. Lyssna!!
Stil - egentligen inte podd då det är ett program på P1 men har också funnits i massa år och ger även detta program en heltäckande bild, men inte av ond bråd död, utan av mode och stilbildande personer; Fiorucci, George Best, Maria Carey mm mm Gå in, lyssna och lär!!
Alex & Sigge - behöver väl ingen presentation heller? Dock två personer som är kul att lyssna på...
The Black Tapes av Alex Reagan - hmm börjar bli tjatigt men ännu en rekommendation från Mimmi. En fiktiv docudrama som är en riktig rysare och gjord så att den känns som om det är på riktig. Vilket det inte har gjort eller?
S-Town by Brian Reed - började jag lyssna på förra helgen och är en ny podd som är gjord av de som skapade Serial. Har man varit i USA en hel del, som jag har, så känner man igen karaktärerna, hur de pratar, vad de gör, hur de tänker. Har lyssnat på två avsnitt, bara att fortsätta lyssna...
samt att jag lyssnar till P1 till morgonkaffet varje morgon så jag är uppdaterad vad som händer hemma.

Älskar ju ljudböcker men har tagit en paus i abonnemanget (Storytel är min favorit) dels för att läsa alla pappersböcker som jag har här i huset, och dels märker jag att det inte är socialt mot maken att ständigt gå med lurar i öronen och när han säger något så missar jag innehåll. Denna formen passade bättre när jag jobbade och var på resande fot.

Har letat runt lite efter nya poddar men det finns så många just nu där det är två personer som bara babblar, lite som att höra ett samtal på t-banan eller bussen och jag trodde att det berodde på att jag börjar bli gammal, hehe Men kollade med min yngsta dotter, 23 år snart, och hon höll med. Piuhh! Hoppas ni hitter någon som ni gillar ovan! Har ni några att rekommendera mig? Catharina

I love audio books but I have taken a break in the subscription because 1) I have a lot of paper books to read here in the house 2) it is not very polite to walk around with the head phones on with husband around 3) and when my husband says something I miss parts of the story. This was a really good way to keep up with my "reading" as well as using the time efficient while I was working and travelling before.

Have been searching for new and interesting podcasts but there are so many (at least in Sweden) where there are two people just sitting chatting, like hearing a conversation on the underground or bus, a waste of time if you ask me. But maybe I'm getting old? But actually my youngest daughter, soon 23 years, thought the same, piuhhh! Not to many podcast recommendations in English above, sorry! Maybe you have one or two to recommend? Ciao Catharina

Goddag yxskaft. | "Hello ax shaft".

April 26, 2017 by Catharina Mabon Tomic in Me

Hej, idag blev det ett sent inlägg. Vi fick på kvällen 22 kg kött från ekologisk uppfödd kalv direkt från en bonde här i närheten, så vi har packat iordning allt för frysen, samt insåg att frysen behövdes frostas av samtidigt.

När jag är och tränar här nere märker jag att jag är sååå svensk (eller bara Stockholmare). Har anammat att hälsa när man kommer (till alla) och när man går. Och som jag skrev här så är antalet hälsningsfraser här nere oändligt många, och naturligtvis beroende på om det är en eller flera personer som man hälsar på, då med olika ändelser. Men man pratar också med varandra när man tränar men jag tar på mig mina hörlurar och tittar ner, så då blir det inte så många tillfällen att prata med mig, hehe Men även nu i omklädningsrummet så pratar man med varandra (och är man då bara två så kan man ju inte inte svara) och idag kom jag på att ibland är jag som den döva gamla mannen i sagan "Goddag yxskaft".

Hello, today the posting is late. We got 22 kg bio meat from a farmer around the corner and we have packed it all up. As well as we realized that we needed to defrost our freezer.

When I'm going to the fitness studio I still notice that I'm really really Swedish (or just from Stockholm). I have started to say hello (to all) when I arrive and when I leave. And as I wrote here the number of greetings is infinite, and of course it is dependent of if there is one or more and if you know the people or not... And you do small talk when you do the exercises but I put on my headphones and look down, so not too many opportunities to talk to me, hehe But also now in the dressing room they like to talk (and then you are alone so what can you do??) and today I realized it was like I was like the old deaf man in the story "Hello ax shaft".

Bojan, my husband, at FitHit Studio, Radstadt 2017

Jag är hemmastad men våra vänners österrikiska, men flera här nere har så start dialekt att jag inte förstår ett ord, verkligen ingenting... Tilltalar då någon mig, måste jag fundera ett par sekunder på vad det sa... Och då kanske jag fortfarande inte får ihop vad de sa. Fråga, konstaterande eller bara en kommentar. Och sannorlikheten för att det blir just en "Goddag yxskaft" är ganska stor. Kommer ni ihåg / har ni hört om berättelsen? En döv man sitter och tillverkar ett yxskaft och en yngling kommer förbi. Den döva mannen tänker att ynglingen först frågar vad han tillverkar men yngligen säger "Goddag" och den döva mannen "yxskaft". Mao svaret har inget med frågan att göra, och så känner jag ibland när jag svarar... och inser ibland efteråt att oj, det var visst detta de frågade om, hehe. Jag kom dock på i unga år att det oftast fungerar med att le och svara ja... men inte alltid...

I have got used to the dialect that our friends have and understand when they talk, but some people down here have such a strong dialect that I don't understand a word, really nothing... When they talk to me, I have to think a couple of second on what they said... And sometimes I still don't get it. Was is a question, or just normal small talk? And that is why I came to think about the old folk story from Norway. It is about an old deaf man who sits outdoor and is working on a ax shaft. A young man passes by and the old man thinks that the young man will ask what he is doing, an ax shaft, while the young man says Hello. I.e. the answer it totally irrelevant to the question and that is how I'm feeling sometimes when I answer something and afterwards realize, ohhh that is what they asked about, hehe. I did realize when I was young that to smile and say yes, works in many situations.. but not all...

FitHit Studio, Radstadt 2017 (can you see the ski slopes in the background?)

Så antingen tror de att jag är jättesur (som inte pratar med någon medans jag bara är normalt svensk) eller dum (som svara fel eller konstigt på en normal konversation). Vet inte vilket som är värst? Catharina

So either they think that I'm really ignorant (that refuses to talk small talk while I'm just a normal Swede) or just stupid (that answers wrong / strange on the normal a normal conversation). Not sure which is worst? Ciao Catharina

Powered by Squarespace